Pedimos a Claudio Maffeis, professor de pediatria da Universidade de Verona, alguns conselhos sobre como administrar adequadamente a dieta e o estilo de vida de uma criança durante esse período.
Férias modernas
“No passado, as crianças passavam as férias de verão muito mais ativas do que as de inverno. Na ausência do horário escolar, eles não ficavam sentados em frente a TVs e computadores, mas brincavam ao ar livre, mantendo assim sua saúde”, explica o professor Maffeis.
No entanto, hoje tudo mudou. Após o horário escolar, as crianças passam muito tempo em casa, em frente à TV ou Playstation. Eles acordam tarde, comem mais durante o dia e, como resultado desse passatempo, tornam-se propensos à obesidade.
Mantenha o ritmo
Embora voltar à escola possa não ser muito agradável para uma criança, tem seus benefícios para a saúde. Isso traz um certo ritmo à sua vida e ajuda a tornar a nutrição mais correta.
“Quando uma criança volta à escola, ela tem um horário segundo o qual deve organizar sua vida. Ao contrário do período de verão – quando a regularidade da nutrição é perturbada, você pode comer tarde e comer alimentos mais prejudiciais, porque não há regras rígidas – a escola permite que você volte ao regime de vida, o que ajuda a restaurar o biorritmo natural da criança e tem um bom efeito em seu peso ”, diz o pediatra.
A regra dos cinco cursos
Uma das regras mais importantes a seguir ao retornar das férias é a alimentação do aluno. “As crianças devem fazer 5 refeições por dia: café da manhã, almoço, jantar e dois lanches”, alerta Dr. Maffeis. Tanto para adultos quanto para crianças, é muito importante tomar um café da manhã completo, principalmente quando a criança se depara com grande estresse mental. “Vários estudos mostram que o desempenho mental daqueles que tomam regularmente um bom café da manhã é muito maior do que aqueles que pulam o café da manhã.”
De fato, a pesquisa mais recente realizada sobre esse assunto na Universidade de Verona e publicada no European Journal of Clinical Nutrition mostra que as crianças que pulam o café da manhã apresentam deterioração na memória visual e na atenção.
É necessário alocar tempo suficiente para o café da manhã e não pular da cama no último minuto. “Nossos filhos vão para a cama muito tarde, dormem pouco e têm muita dificuldade para acordar de manhã. É muito importante ir para a cama cedo e fazer um jantar leve à noite para ter apetite e vontade de comer de manhã”, aconselha a pediatra.
Alimentos que ajudam
O café da manhã deve ser completo: “Deve ser rico em proteínas, que podem ser obtidas com iogurte ou leite; gorduras, que também podem ser encontradas em produtos lácteos; e carboidratos lentos encontrados em grãos integrais. A criança pode oferecer biscoitos integrais com uma colher de geléia caseira, e algumas frutas, além disso, fornecerão as vitaminas e minerais necessários.
Levando em conta as visitas aos círculos e seções, as crianças passam cerca de 8 horas por dia estudando. É muito importante que o almoço e o jantar não sejam muito calóricos, caso contrário pode levar à obesidade: “É preciso evitar lipídios e monossacarídeos, que são encontrados principalmente em vários doces, pois são calorias extras queimados, levam à obesidade”, alerta o médico.
Nutrição para o cérebro
É muito importante manter o equilíbrio hídrico do cérebro – um órgão que é 85% água (este valor é ainda maior do que em outras partes do corpo – o sangue é composto por 80% de água, músculos 75%, pele 70% e ossos 30%). A desidratação do cérebro leva a várias consequências – desde dores de cabeça e fadiga até alucinações. Além disso, a desidratação pode causar uma diminuição temporária no tamanho da massa cinzenta. Felizmente, apenas um ou dois copos de água são suficientes para corrigir rapidamente esta situação.
Um estudo publicado na revista científica Frontiers in Human Neuroscience descobriu que aqueles que bebiam apenas meio litro de água antes de se concentrar em uma tarefa completavam a tarefa 14% mais rápido do que aqueles que não bebiam. Repetir esse experimento com pessoas com sede mostrou que o efeito de beber água foi ainda maior.
“É muito benéfico para todas as pessoas, e especialmente para as crianças, beber água limpa regularmente. Às vezes você pode se deliciar com chá ou suco descafeinado, mas observe atentamente sua composição: é melhor escolher o suco não diluído de frutas naturais, que contém o mínimo de açúcar possível ”, aconselha o Dr. Maffeis. Também é útil consumir sucos ou smoothies espremidos na hora que você mesmo pode fazer em casa, mas sem adição de açúcar: “As frutas já têm um sabor doce natural por conta própria e, se adicionarmos açúcar branco refinado a elas, essa guloseima será parecem muito açucarados para as crianças.”
Quanta água uma criança deve beber?
2-3 anos: 1300 ml por dia
4-8 anos: 1600 ml por dia
Meninos de 9 a 13 anos: 2100 ml por dia
Meninas de 9 a 13 anos: 1900 ml por dia