Mudanças complexas no estilo de vida, em particular, a transição para uma dieta rica em alimentos vegetais e um aumento nas atividades esportivas, refletem não apenas em nossa aparência, mas também em nossos genes. Eles promovem mudanças genéticas rápidas e profundas. Muitos conhecem essa informação há muito tempo, e muitos ainda, em resposta a seus problemas de saúde, dizem: “É tudo uma questão de meus genes, o que posso mudar?” Felizmente, há muito que pode ser mudado. E é hora de parar de usar sua herança “ruim” como desculpa para estar acima do peso, por exemplo.
Na verdade, em apenas três meses, você pode influenciar centenas de seus genes simplesmente mudando alguns de seus hábitos alimentares e de estilo de vida. Outro exemplo vem de um projeto liderado pelo Dr. Dean Ornish, diretor do Instituto de Pesquisa em Medicina Preventiva da Califórnia e um conhecido defensor de mudanças no estilo de vida para melhorar a saúde.
Como parte do estudo, os pesquisadores acompanharam 30 homens com câncer de próstata em estágio inicial que abandonaram os tratamentos médicos convencionais, como cirurgia, quimioterapia, radioterapia ou terapia hormonal.
Em três meses, os homens mudaram significativamente seu estilo de vida:
– passou a aderir a uma dieta rica em frutas, verduras, grãos integrais, leguminosas e derivados de soja;
- habituou-se à atividade física moderada diária (caminhada de meia hora);
- praticar técnicas de gerenciamento de estresse (meditação) por uma hora por dia.
Como esperado, seu peso caiu, sua pressão arterial voltou ao normal e outras melhorias de saúde foram observadas. Mas, além disso, os pesquisadores encontraram mudanças mais profundas quando compararam os resultados de uma biópsia da próstata antes e depois das mudanças no estilo de vida.
Descobriu-se que durante esses três meses nos homens houve mudanças no funcionamento de quase 500 genes: 48 genes foram ativados e 453 genes foram desativados.
A atividade dos genes responsáveis pela prevenção de doenças aumentou, enquanto uma série de genes que contribuem para o aparecimento de doenças, incluindo aqueles associados ao desenvolvimento do câncer de próstata e de mama, deixaram de funcionar.
Claro, não poderemos mudar os genes, por exemplo, responsáveis pela cor dos nossos olhos, mas está ao nosso alcance corrigir as predisposições genéticas a um grande número de doenças. Há mais e mais estudos sobre esse assunto a cada dia.
Uma fonte de informação simples e muito interessante sobre este assunto pode ser o livro “Comer, Mexer, Durma”. Seu autor, Tom Rath, sofre de uma rara doença genética que faz com que as células cancerosas cresçam por todo o corpo. Tim ouviu esse diagnóstico aos 16 anos - e desde então tem lutado com sucesso contra a doença por meio de um estilo de vida saudável.