Alguns produtos que você compra não têm data de validade, como frutas ou vegetais frescos. E alguns produtos podem ser armazenados um pouco mais do que o indicado na embalagem, sem prejudicar o organismo. Aqui estão algumas diretrizes para a vida útil dos produtos.
Carne
Na geladeira, a carne pode ser armazenada por 5 dias, no freezer - até um ano. A carne descongelada deve ser cozinhada imediatamente. A carne picada pode ser armazenada na geladeira por no máximo 2 dias e no freezer por até 4 meses. Os filés de aves permanecem frescos na geladeira por 2 dias e no freezer por um ano inteiro.
Frutos do mar
O filé de salmão não desaparece da geladeira por 2 dias, o bacalhau fica no freezer por até 10 meses. O peixe defumado é fresco por 2 semanas na prateleira da geladeira e por 5 semanas no freezer.
Coma ostras e camarões dentro de 5 dias na geladeira ou dentro de 3 meses no congelador.
Queijo
Conservar os queijos de pasta mole e de dureza média durante 2 semanas, de preferência na embalagem original. O parmesão não vai ficar na geladeira por um ano inteiro. O queijo com bolor está vivo, por isso é aconselhável comê-lo dentro de alguns dias. Mas esse queijo congelado não é armazenado por mais de 2 meses.
Fruta
Frutas duras como frutas cítricas, maçãs, peras são mantidas na geladeira sem perda de qualidade por 2 a 4 semanas, melões e melancias por uma semana. A maioria das bagas será comestível dentro de 2-3 dias, então não compre muitas delas. Frutas congeladas ficam muito aquosas após o descongelamento, mas podem ser armazenadas por muito tempo.
Legumes
Os de vida mais curta são os brotos verdes, milho, cogumelos - eles estarão frescos em apenas 2-3 dias. Pepinos e tomates podem ser deixados na geladeira por uma semana. Beterraba e cenoura são armazenadas por mais tempo - 2-3 semanas.
Farinha e açúcar
Com o armazenamento adequado, a farinha e o açúcar também podem ser armazenados por muito tempo, por exemplo, farinha de seis meses a 8 meses, e na geladeira por um ano. Você pode armazenar açúcar mascavo com calma por 4 meses e açúcar branco por 2 anos.
O refrigerante e o amido podem ser armazenados por um ano e meio em local escuro e não úmido.