1. Despeje a água em uma panela na proporção de 1:10 - por 100 gramas de fettuccine 1 litro de água.
2. Leve a panela ao fogo, após ferver, acrescente sal com água, acrescente 1 colher de sopa de óleo vegetal.
3. Coloque o fettuccine na água e cozinhe por 10 minutos.
4. Coloque a massa em uma peneira e deixe a água escorrer.
Seus fettuccines estão prontos!
Como preparar um delicioso fettuccine em creme
Necessário - fettuccine, água, creme, sal, manteiga, queijo
para 2 porções
Ferva 100 gramas de fettuccine seco e escorra para uma peneira.
Creme 20% - 100 mililitros despeje em uma panela e aqueça em fogo baixo. Quando aquecido, coloque um pedaço de manteiga - 30 gramas.
Adicione o queijo ralado ao molho ou adicione o queijo derretido a gosto, tempere com sal e mexa.
Coloque o fettuccine fervido no molho, desligue o fogo e mexa.
Fettuccine com cogumelos
Produtos
Servindo 4
Fettuccine - 200 gramas
Cogumelos da floresta frescos ou congelados - 300 gramas
Caldo de cogumelos - meio copo
Queijo parmesão - 200 gramas
Presunto - 150 gramas
Creme 20% - meio copo
Farinha - 1 colher de sopa
Especiarias italianas secas - 1 colher de sopa
Manteiga - 100 gramas
Como cozinhar fettuccine com cogumelos
1. Cozinhe o fettuccine.
2. Ferva os cogumelos, sal.
3. Coloque a manteiga em uma frigideira, leve ao fogo e derreta a manteiga por 3 minutos.
4. Adicione a farinha, misture, sal, adicione o creme e o caldo de cogumelos, misture novamente.
5. Corte o presunto em fatias finas e, em seguida, transversalmente em tiras estreitas.
6. Coloque os cogumelos, o presunto, o fettuccine e as especiarias italianas.
7. Misture o fettuccine com os cogumelos e aqueça por 3 minutos.
8. Ao servir o fettuccine com cogumelos, polvilhe com parmesão ralado.