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Cozinhe o trigo sarraceno com a carne picada por 30 minutos e deixe por 10 minutos.
Como cozinhar o trigo sarraceno com carne picada
Produtos
Trigo mourisco - 1 copo
Carne picada (bovina e / ou suína) - 300 gramas
Cebolas - 1 peça
Sal - 1 colher de sopa rasa
Pimenta preta moída - 1 colher de chá
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
Preparação de produtos
1. Descasque e pique finamente as cebolas.
2. Separe o trigo sarraceno e enxágue em água corrente.
3. Descongele a carne picada, se congelada.
Como cozinhar o trigo sarraceno com carne picada em uma panela
1. Despeje o óleo vegetal no fundo de uma panela e leve ao fogo.
2. Quando o óleo estiver quente, coloque a cebola no fundo da panela.
3. Frite as cebolas, mexendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
4. Coloque a carne picada e divida com uma espátula para que fique bem distribuída na panela.
5. Salgue e apimente a carne picada com cebola, mexa e frite por mais 7 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. Coloque o trigo sarraceno por cima da carne picada, acrescente água de forma que cubra completamente o trigo sarraceno.
7. Cozinhe o trigo sarraceno com a carne picada por 30 minutos.
8. Após o cozimento, misture o trigo sarraceno com a carne picada, deixe por 10 minutos com a tampa fechada.
Como cozinhar o trigo sarraceno com carne picada em uma panela elétrica
1. Despeje o óleo em uma multicozinha, aqueça no modo “Fritar” ou “Assar”, frite a cebola com a tampa aberta.
2. Coloque a carne picada e frite, em seguida adicione sal e pimenta, coloque o trigo sarraceno e cubra com água.
3. Feche a tampa da multicooker e cozinhe o trigo sarraceno com a carne picada por 40 minutos no modo “Assar”.
Como cozinhar deliciosamente o trigo sarraceno com carne picada
Para cozinhar mais rápido o trigo sarraceno com a carne picada, é necessário começar a cozinhá-lo em outra panela e, após deixá-lo semi-pronto (15 minutos de cozimento após fervura), escorra a água e transfira para a panela para a carne picada. Continue a cozinhar o trigo sarraceno com a carne picada por mais 15 minutos.
Se você usar uma panela de pressão multicooker para cozinhar o trigo sarraceno com carne picada, cozinhe o prato por 20 minutos em alta pressão.
Além disso, cenouras raladas, pasta de tomate e cogumelos podem ser adicionados ao trigo sarraceno com carne picada.
É melhor salgar o trigo sarraceno com carne picada em uma pequena quantidade no início do cozimento e, se necessário, adicionar sal ao prato no final do cozimento.