Tem uma coisa engraçada no BuzzFeed chamada Bacon Lovers Meet Piggy. O vídeo tem quase 15 milhões de visualizações – você também deve ter visto. O vídeo apresenta vários meninos e meninas esperando alegremente para ser servido um prato de bacon delicioso, apenas para receber um porquinho fofo.
Os participantes são tocados e abraçados pelo leitão, e então seus olhos se enchem de vergonha ao perceber que estão comendo bacon, que é feito com esses porquinhos fofos. Uma mulher exclama: “Nunca mais vou comer bacon”. O entrevistado brinca: “Vamos ser honestos – ele parece delicioso”.
Este vídeo não é apenas divertido. Também aponta para a diferença no pensamento de gênero: homens e mulheres geralmente lidam com a tensão de pensar em matar animais de maneiras diferentes.
homens e carne
Muitos estudos mostram que há mais amantes de carne entre os homens do que entre as mulheres, e que a consomem em grandes quantidades. Por exemplo, 2014 mostrou que nos Estados Unidos há visivelmente mais mulheres, tanto veganas quanto ex-veganas. As mulheres são mais propensas do que os homens a renunciar à carne por razões relacionadas à sua aparência, sabor, saúde, perda de peso, preocupações ambientais e preocupação com o bem-estar animal. Os homens, por outro lado, se identificam com a carne, talvez por causa das ligações históricas entre carne e masculinidade.
As mulheres que comem carne costumam usar estratégias ligeiramente diferentes das dos homens para evitar se sentir culpada por comer animais. O psicólogo Hank Rothberber explica que os homens, como grupo, tendem a apoiar crenças de dominação humana e justificativas pró-carne para matar animais de fazenda. Ou seja, é mais provável que concordem com afirmações como “as pessoas estão no topo da cadeia alimentar e querem comer animais” ou “a carne é deliciosa demais para se preocupar com o que os críticos dizem”. Um estudo usou uma escala de concordância de 1 a 9 para avaliar as atitudes das pessoas em relação a justificativas hierárquicas e pró-carne, sendo 9 “concordo totalmente”. A taxa média de resposta para os homens foi de 6 e para as mulheres de 4,5.
Rothberber descobriu que as mulheres, por outro lado, eram mais propensas a se envolver em estratégias menos explícitas para reduzir a dissonância cognitiva, como evitar pensamentos de sofrimento animal ao comer carne. Essas estratégias indiretas são úteis, mas são mais frágeis. Diante da realidade do abate de animais, será mais difícil para as mulheres evitar sentir pena dos animais que estão em seus pratos.
rosto de criança
A visão de pequenos animais tem uma influência particularmente forte no pensamento das mulheres. Os bebês, como as crianças pequenas, são especialmente vulneráveis e precisam de cuidados parentais, e também exibem as características estereotipicamente “fofas” – cabeças grandes, rostos redondos, olhos grandes e bochechas inchadas – que associamos aos bebês.
Pesquisas mostram que homens e mulheres podem notar características fofas nos rostos das crianças. Mas as mulheres reagem especialmente emocionalmente a crianças fofas.
Por causa das opiniões contraditórias sobre a carne e o apego emocional das mulheres às crianças, os cientistas se perguntaram se as mulheres poderiam achar a carne especialmente desagradável se fosse a carne de um animal bebê. As mulheres mostrarão mais afeto por um leitão do que por um porco adulto? E isso poderia levar as mulheres a desistir da carne, mesmo que o produto final pareça o mesmo, independentemente da idade do animal? Os pesquisadores fizeram a mesma pergunta para os homens, mas não esperavam grandes mudanças devido à sua relação mais positiva com a carne.
Aqui está um porco, e agora – coma salsicha
Em 781 homens e mulheres americanos foram presenteados com fotos de animais bebês e fotos de animais adultos, acompanhados de pratos de carne. Em todos os estudos, o produto cárneo tinha sempre a mesma imagem, fosse carne de adulto ou de criança. Os participantes avaliaram seu apetite pela comida em uma escala de 0 a 100 (de “Nada apetitoso” a “Muito apetitoso”) e avaliaram o quão fofo o animal era ou quão macio ele os fazia se sentir.
As mulheres costumavam responder que um prato de carne era menos apetitoso quando era feito de carne de um animal jovem. Todos os três estudos mostraram que deram a este prato uma média de 14 pontos a menos. Isso se deve em parte ao fato de que a visão de animais bebês lhes causava sentimentos mais ternos. Entre os homens, os resultados foram menos significativos: o apetite por um prato praticamente não foi afetado pela idade do animal (em média, a carne dos jovens lhes parecia apetitosa em 4 pontos a menos).
Essas diferenças de gênero na carne foram observadas apesar do fato de ter sido encontrado anteriormente que homens e mulheres classificavam os animais domésticos (galinhas, leitões, bezerros, cordeiros) como altamente dignos de seus cuidados. Aparentemente, os homens foram capazes de separar sua atitude em relação aos animais de seu apetite por carne.
É claro que esses estudos não analisaram se os participantes reduziram ou não a carne, mas mostraram que despertar os sentimentos de carinho que são tão importantes para a forma como nos relacionamos com os membros de nossa própria espécie pode tornar as pessoas - e mulheres em particular... -Repensar sua relação com a carne.