Chris, um vegetariano das terras de Foggy Albion, vive uma vida agitada e livre de viajante, achando difícil responder à pergunta de onde é sua casa afinal. Hoje vamos descobrir quais países Chris define como amigos vegetarianos, bem como sua experiência em cada um dos países.
“Antes de responder a uma pergunta sobre o assunto, gostaria de compartilhar o que me perguntam com mais frequência – Na verdade, cheguei a isso há muito tempo. Apesar de sempre ter adorado comer um bife delicioso, comecei a notar que estou comendo cada vez menos carne quando viajo. Talvez isso se deva em parte ao fato de que os pratos de vegetais são mais orçamentários. Ao mesmo tempo, fui tomado de dúvidas sobre a qualidade da carne na estrada, na qual passei muitas horas. No entanto, o “ponto sem volta” foi minha viagem ao Equador. Lá fiquei com meu amigo, que na época era vegetariano há um ano. Cozinhar o jantar com ele significava que seriam pratos vegetarianos e… resolvi experimentar.
Tendo visitado um grande número de países, tirei algumas conclusões sobre o quão confortável é viajar vegetariano em cada um deles.
O país que começou tudo é muito fácil viver sem carne aqui. Barracas de frutas e vegetais frescos estão por toda parte. A maioria dos albergues oferece instalações auto-suficientes.
tornou-se o primeiro país depois da minha transição para o vegetarianismo e novamente não houve problemas. Mesmo na pequena cidade de Mancora, no norte do país, consegui facilmente encontrar vários cafés vegetarianos!
Para ser honesto, eu cozinhava principalmente por conta própria na cozinha de amigos, no entanto, também não havia problemas fora de casa. Claro, a escolha não foi proibitiva, mas ainda assim!
Talvez este país tenha se tornado o mais difícil em matéria de nutrição de plantas. Vale ressaltar que a Islândia é um país insanamente caro, então encontrar uma opção econômica para jantar, principalmente para os amantes de vegetais frescos, se torna uma tarefa difícil aqui.
Francamente, de todos os países que visitei este ano, esperava que a África do Sul fosse o menos vegetariano. Na verdade, acabou sendo exatamente o contrário! Os supermercados estão transbordando de hambúrgueres vegetarianos, salsichas de soja e há cafés vegetarianos por toda a cidade, todos bem baratos.
Onde você não terá problemas com comida ética é na Tailândia! Apesar de haver um grande número de pratos de carne aqui, você também encontrará algo delicioso e barato para comer sem problemas. Meu favorito é Massaman Curry!
Em Bali, assim como na Tailândia, ser vegetariano é fácil. Um cardápio variado em restaurantes e cafés, além do prato nacional do país – nasi goring (arroz frito com legumes), então se você se encontrar no interior da Indonésia, não haverá dificuldades com a alimentação.
Apesar de os locais serem grandes fãs de churrascos de carne e frutos do mar, os alimentos vegetais também estão “a granel” por lá, especialmente se você cozinhar para si mesmo no albergue. Em Byron Bay, onde estou hospedado, há uma quantidade enorme de comida vegana deliciosa, além de sem glúten!”