Cozinhe o trigo sarraceno com cogumelos congelados por 25 minutos.
Como cozinhar o trigo sarraceno com cogumelos
Cogumelos (cogumelos frescos ou congelados ou cogumelos com mel, ou cogumelos frescos da floresta) - 300 gramas
Trigo mourisco - 1 copo
Cebolas - 1 cabeça grande
Alho - 1 dente
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
Preparação de produtos
1. Separe o trigo sarraceno e enxágue.
2. Descasque as cebolas e pique finamente.
3. Descasque e pique o alho.
4. Prepare os cogumelos: se frescos, ferva-os antes de cozinhar e corte-os em pedaços pequenos; Lave os cogumelos frescos, seque e corte em cubos; descongelar cogumelos congelados.
Como cozinhar o trigo sarraceno com cogumelos em uma panela
1. Despeje o óleo vegetal no fundo de uma panela, aqueça, coloque o alho, depois de meio minuto - a cebola.
2. Frite as cebolas com o alho por 7 minutos até que estejam douradas.
3. Adicione os cogumelos e frite por mais 5 minutos em fogo médio.
4. Coloque o trigo sarraceno em uma panela, despeje 2 copos de água, adicione sal e pimenta, cozinhe o trigo sarraceno com os cogumelos por 25 minutos em fogo baixo com tampa fechada.
Como cozinhar o trigo sarraceno com cogumelos em uma panela elétrica
1. Frite o alho e a cebola no modo “Fry” ou “Bake”, depois adicione os cogumelos e frite no mesmo modo por 10 minutos.
2. Adicione o trigo sarraceno, o sal e a pimenta, feche a tampa da multicozinha e cozinhe por 40 minutos no modo “Assar”.
Que mais saboroso de cozinhar
O prato pode ser cozido em uma frigideira ou caldeirão.
Para o trigo sarraceno, cogumelos frescos da floresta são os melhores, mas você também pode usar champignon, cogumelos mel ou chanterelles. Se os cogumelos estiverem congelados, descongele-os antes de cozinhar. Ao descongelar, eles darão muito líquido, o que é útil para cozinhar - então as proporções de água e trigo sarraceno devem ser ajustadas reduzindo a quantidade de água.
Sirva o trigo sarraceno com cogumelos perfeitamente com ervas, creme de leite.