Cozinhe a compota de cranberry por 30 minutos.
Em uma panela elétrica, cozinhe a compota de cranberry por 30 minutos também.
Como cozinhar compota de cranberry
Produtos
Cranberries - 200 gramas
Açúcar - meio copo
Água - 1 litro
Como cozinhar compota de cranberry
Lave os cranberries, separe, coloque em uma panela. Cubra com água, acrescente o açúcar e leve ao fogo médio. Cozinhe a compota de cranberry por 30 minutos.
Como cozinhar a compota de cranberry em uma panela elétrica
Separe os cranberries e lave, despeje em uma peneira ou peneira e esfregue em uma tigela. Despeje a água na tigela multicooker, adicione açúcar, bolo de cranberry e suco. Coloque a multicozinha no modo “Sopa” e cozinhe por 30 minutos. Resfrie a compota de cranberry acabada e despeje em uma vasilha.
Fatos deliciosos
- Na Rússia, os cranberries eram chamados de “limão do norte” por seu alto teor de vitamina C, ácidos cítrico e quínico.
- Você pode diversificar a compota de cranberry adicionando frutas cítricas. Para fazer isso, adicione meia laranja, 1 casca de tangerina, algumas cascas de limão e açúcar de baunilha para 1 xícara de cranberries à compota.
- Freqüentemente, a compota de cranberry é fervida com a adição de maçã, morango e outras frutas silvestres para diluir a acidez do cranberries com frutas e frutas doces.
- Você pode fazer compota de cranberry congelada. É importante congelar as amoras, previamente lavadas e secas, pois o preparo da compota a partir de frutas vermelhas congeladas elimina o seu descongelamento e lavagem.
- Para conservar melhor a vitamina C no cozimento das compotas, os cranberries devem ser adicionados à água já fervente e, após a fervura da compota, retirados imediatamente do fogo. A compota deve ser fermentada de modo que os bagos liberem completamente o suco.
- A compota de cranberry pode ser fechada durante o inverno.
- A compota de cranberry pode ser guardada no refrigerador por 2 dias em recipiente lacrado.
- O conteúdo calórico da compota de cranberry é de 26 kcal / 100 gramas.
- O custo dos cranberries para a temporada de 2020 é de 300 rublos / 1 quilograma (para julho de 2020). Como os cranberries não são vendidos com frequência em lojas e mercados, os frutos congelados podem ser usados para cozinhar compotas.
- Com cuidado, você mesmo pode coletar cranberries: elas crescem em florestas, em lugares pantanosos. Os mirtilos podem ser encontrados em quase todas as florestas russas, com exceção do Kuban, do Cáucaso e do sul da região do Volga. A temporada de cranberry vai de setembro a outubro, mas você também pode colher o fruto no inverno: sob a influência da geada, o fruto fica mais doce.