Numerosos estudos já provaram que o veganismo pode nos salvar de doenças crônicas, como diabetes tipo 2. Além dos benefícios para a saúde de uma dieta vegana, um estilo de vida vegano livre de crueldade baseado na compaixão pelos animais e no compromisso de limitar os danos ambientais tem um efeito geral positivo em nosso senso de identidade.
Mas enquanto o veganismo é a melhor alternativa para qualquer dieta, comer uma dieta baseada em vegetais não é uma garantia de XNUMX% de saúde! Existem algumas armadilhas ao longo do caminho, que mesmo aqueles que são veganos há mais de um ano às vezes encontram.
Especialistas apontam os 4 erros de saúde veganos mais comuns que devem ser evitados para não complicar inadvertidamente sua vida.
1. Pense que os veganos nunca ficam doentes
Na década de 1970, ocorreu um incidente instrutivo no mundo do atletismo. O autor do livro best-seller e maratonista Jim Fix, aos 52 anos, de repente desmaiou morto durante sua corrida diária. Conforme demonstrado pela autópsia, o atleta morreu de insuficiência cardíaca progressiva. Ao mesmo tempo, Fix frequentemente afirmava que podia comer o que quisesse – não era à toa que ele havia corrido tantos quilômetros em sua vida.
Os veganos podem cair na mesma armadilha. Taxas mais baixas de doenças crônicas em veganos não significam que eles estão definitivamente fora da zona de risco! Os veganos também podem desenvolver doenças como câncer, doenças cardíacas, diabetes, demência e outros distúrbios graves. Além disso, a maioria das pessoas que agora são veganas já come carne há muitos anos, o que significa que algumas doenças já podem ter aparecido em seus corpos. Como todo mundo, os veganos precisam passar por exames e diagnósticos regulares para detectar a tempo a presença de doenças e impedir seu desenvolvimento.
Também é importante lembrar que uma dieta vegana não o manterá saudável se você comer muitos alimentos processados ricos em óleos, gorduras trans, açúcares e sal.
2. Não se atenha a um estilo de vida saudável
Alimentos orgânicos e vegetais com baixo teor de óleo são escolhas extremamente saudáveis, mas são apenas parte de um plano de vida saudável.
Os veganos que desejam se manter saudáveis devem adicionar mais exercícios à sua programação, além de parar de fumar.
O sono regular de 8 horas à noite reduzirá significativamente o risco de desenvolver doenças cardíacas em comparação com aqueles que dormem menos de 5 horas.
Seus esforços para manter a dieta vegana ideal podem provocar comentários intermináveis de colegas, familiares e amigos. Essa situação pode causar muito estresse e, para superá-la, tente dominar as práticas de respiração, ioga ou um hobby de desenvolvimento como tocar música.
3. Não tome vitaminas
Observações médicas mostram que os veganos geralmente carecem de ferro, iodo, taurina, vitaminas B12, D, K e ômega-3. Para que uma dieta vegana seja verdadeiramente saudável, é importante lembrar de obter esses nutrientes.
Você pode obter a quantidade de ômega-3 necessária comendo duas colheres de sopa de linhaça moída com ervas, nozes e sementes de chia diariamente. Algas marinhas e nori podem ser uma fonte de iodo. Alguns tipos de cogumelos e leites vegetais são ricos em vitamina D. Espinafre, tofu, feijão, lentilha e sementes de girassol são boas fontes de ferro.
Se você não está recebendo vitaminas suficientes de sua dieta, considere usar suplementos veganos. E para ter certeza de que está ingerindo nutrientes suficientes, faça um exame de sangue de tempos em tempos para determinar o nível de vitaminas.
4. Considere qualquer produto rotulado como “vegano” útil
Obviamente, brócolis, batatas, feijões, etc. são alimentos integrais repletos de benefícios para a saúde (e esperançosamente cultivados sem produtos químicos industriais). O que não pode ser dito sobre os produtos semi-acabados que nos são oferecidos ativamente pelos fabricantes - você não pode esperar deles benefícios para a saúde.
Lanchar refrigerante, batatas fritas e nuggets veganos pode ser delicioso, mas está muito longe de uma alimentação saudável.
Outra armadilha para os veganos são os grãos processados, frequentemente usados em biscoitos, muffins, pães e outros produtos de panificação, em oposição aos grãos 100% integrais, que são mais saudáveis.
Nunca é demais ler os ingredientes de um produto antes de comprá-lo e comê-lo!