Cozinhe um pedaço de meio quilo de bacon por 10-15 minutos, se a gordura for maior - 15-17 minutos.
Como cozinhar bacon cozido em casca de cebola?
Produtos para cozinhar bacon cozido
banha - 0,5 kg,
casca de cebola - de 3-4 cebolas,
sal - 200 gr.,
alho - 3-4 dentes,
pimenta preta moída a gosto.
Cozinhando bacon cozido
Coloque as cascas de cebola em uma panela com água, leve para ferver, retire. Coloque a banha no caldo de cebola, adicione sal, cozinhe por 12 minutos. Resfrie o bacon cozido no caldo, polvilhe com pimenta e recheie com alho. Coloque o bacon fervido resfriado na geladeira por meia hora, use.
Como cozinhar bacon cozido em um saco?
Ingredientes para fazer bacon cozido em um saco:
banha - 0,5 kg,
sal - 200 gr.,
alho - 3-4 dentes,
pimenta preta moída - a gosto,
sacos de plástico - 5-10 unidades.
Cozinhar bacon cozido:
Corte o bacon em pedaços finos pesando 100-200 gramas, esfregue com sal, pimenta e recheie com alho. Deixe marinar durante a noite. Coloque cada pedaço de bacon em um saco, esprema o ar, amarre. Coloque os saquinhos com banha para cozinhar em uma panela com água e leve ao fogo, cozinhe em fogo baixo por 2 horas, deixe esfriar, retire a banha dos pacotes, embrulhe com pergaminho e guarde na geladeira.