As propriedades benéficas do caviar vermelho são abundantes. Seu uso melhora a visão, melhora o metabolismo e o funcionamento do sistema cardiovascular. Considerando o preço do caviar, não quero comprar um produto de baixa qualidade.
Ao escolher o caviar vermelho, preste atenção aos seguintes pontos:
1. Um bom fabricante indica no rótulo o tipo de caviar vermelho, podendo ser:
- salmão amigo (ovos grandes de laranja com manchas vermelhas, de sabor muito delicado),
- salmão rosa (os ovos são de tamanho médio, laranja brilhante, com um leve amargor),
- salmão sockeye (pequenos ovos vermelhos com sabor amargo e odor forte).
Tente não comprar caviar, onde seu tipo não é especificado, e o fabricante simplesmente escreve “caviar granular de salmão”.
2. Não compre caviar em recipientes de plástico. Escolha potes de vidro ou lata, prestando atenção ao fato de que o vidro deve ser adicionalmente embalado em uma caixa ou armazenado no escuro, pois o caviar se deteriora com a luz.
3. Agite o frasco de caviar - o conteúdo não deve ficar pendurado dentro.
4. Não compre caviar se o país de origem não coincidir com o local de embalagem - existe a possibilidade de o caviar ter sido previamente congelado.
5. Compre caviar produzido de acordo com GOST.
6. Saiba que o melhor caviar é embalado no verão - em julho ou agosto.
7. A data de fabricação deve ser pressionada para fora na lata.
Tenha boas compras!
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Lembre-se de que já dissemos por que o caviar vermelho era jogado fora e também informamos sobre o que o caviar pode ser servido no Ano Novo.