15 de março de 2014 por Ethan Evers
Pesquisadores descobriram recentemente que os flavonóides extraídos das cebolas diminuíram a taxa de câncer de cólon em camundongos de forma tão eficaz quanto os medicamentos quimioterápicos. E enquanto os camundongos tratados com quimioterapia sofrem um aumento no colesterol ruim, um possível efeito colateral da droga, o extrato de cebola apenas reduz o colesterol ruim em camundongos.
Os flavonóides da cebola retardam o crescimento do tumor do cólon em 67% in vivo.
Neste estudo, os cientistas alimentaram ratos com uma dieta rica em gordura. Alimentos gordurosos têm sido usados para causar níveis elevados de colesterol no sangue (hiperlipidemia), pois este é um importante fator de risco para câncer de cólon, inclusive em humanos.
Além dos alimentos gordurosos, um grupo de camundongos recebeu flavonóides isolados de cebola, o segundo recebeu um medicamento quimioterápico e o terceiro (controle) recebeu solução salina. Altas doses de extrato de cebola retardaram o crescimento de tumores de cólon em 67% em comparação com o grupo controle após três semanas. Camundongos químicos também tiveram uma taxa mais lenta de desenvolvimento de câncer, mas não houve diferenças estatisticamente significativas em comparação com altas doses de extrato de cebola.
No entanto, houve uma diferença significativa nos efeitos colaterais experimentados pelos camundongos. Os medicamentos quimioterápicos são conhecidos por terem efeitos colaterais graves. A droga usada neste estudo não foi exceção – mais de cem possíveis efeitos colaterais são conhecidos, incluindo coma, cegueira temporária, perda da capacidade de falar, convulsões, paralisia.
A droga quimioterápica também é conhecida por causar hiperlipidemia (colesterol alto e/ou triglicerídeos) em humanos, e foi exatamente isso que aconteceu com os camundongos – seus níveis de colesterol aumentaram significativamente. O extrato de cebola teve o efeito oposto e reduziu significativamente os níveis de colesterol em camundongos. Em até 60% em comparação com o grupo de controle.
É impressionante! E isso não é surpreendente. As cebolas são conhecidas por terem a capacidade de reduzir a gordura no sangue e, de acordo com um estudo recente, o colesterol total e o índice aterogênico em mulheres jovens saudáveis já em duas semanas. Mas quantas cebolas você precisa para um efeito positivo na luta contra o câncer? Infelizmente, os autores do estudo não divulgaram quanto do extrato foi usado.
No entanto, um estudo recente da Europa fornece algumas pistas sobre qual dosagem de cebola pode produzir um efeito anticancerígeno significativo.
Alho, alho-poró, cebolinha, cebolinha – todos esses vegetais demonstraram proteger contra vários tipos de câncer. Um estudo recente na Suíça e na Itália esclareceu quanto comer cebola. Comer menos de sete porções de cebola por semana teve um impacto mínimo. No entanto, comer mais de sete porções por semana (uma porção – 80 g) reduz notavelmente o risco de desenvolver esses tipos de câncer: boca e faringe – em 84%, laringe – em 83%, ovários – em 73%, próstata – em 71%, intestinos – em 56%, rins – em 38%, seios – em 25%.
Vemos que os alimentos saudáveis e integrais que comemos podem ter um impacto significativo em nossa saúde e reduzir nosso risco de câncer se comermos o suficiente. Talvez a comida seja mesmo o melhor remédio.