Um novo estudo publicado este ano sobre nutrição para rinoconjuntivite alérgica (corrimento nasal mais coceira nos olhos) confirma que comer carne está associado a um risco aumentado (71% ou mais neste caso) de agravamento dos sintomas.
Mas isso não vai ajudar os veganos! Existem quatro produtos à base de plantas que podem reduzir os sintomas pela metade: Algas marinhas.
Uma onça de vegetais do mar reduz o risco de desenvolver a doença em 49%.
Vegetais com folhas verdes escuras.
Os vegetais verdes podem proteger da mesma forma que as algas marinhas. O estudo descobriu que as pessoas com os níveis mais altos de carotenóides em sua corrente sanguínea (alfa-caroteno, beta-caroteno, cantaxantina e criptoxantina) eram significativamente menos propensas a sofrer de alergias sazonais.
Sementes de linho.
Pessoas com níveis mais altos de ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa e curta na corrente sanguínea são menos propensas a ter rinite alérgica.
Missô.
Uma colher de chá de missô por dia reduz o risco de desenvolver a doença em 41%. Tente cozinhar um molho saudável e delicioso. Misture até ficar homogêneo, 1/4 xícara de arroz integral, vinagre de maçã, 1/4 xícara de água, 2 cenouras, uma pequena beterraba, XNUMX cm de raiz de gengibre fresco e sementes de gergelim torradas na hora.