Por que você parece cozinhar tudo de acordo com a receita, adicionar temperos, mas não sente o sabor rico apropriado desses temperos? Restauradores experientes fazem isso - eles aquecem os temperos enquanto cozinham.
Quando você aquece os temperos, eles dão mais sabor aos alimentos. A panela mais comum serve. As especiarias não devem ser aquecidas por muito tempo, até uma leve névoa.
Para uma salada, por exemplo, não é necessário aquecer pimenta-do-reino, mas para quaisquer outros pratos este truque de vida é bastante justo.
Você pode aquecer os temperos e antes de moê-los, o cheiro agradável se intensificará.
Este método também é adequado para temperos enviados para armazenamento: aqueça, espere esfriar, coloque em uma embalagem hermética e então o sabor e o aroma ricos serão preservados por muito tempo.