Dependendo de como um determinado gene atua no corpo humano, a probabilidade de doenças ao consumir uma bebida pode aumentar ou permanecer no mesmo nível. Até agora, os cientistas não conseguiram determinar as categorias de pessoas que certamente se beneficiarão com o café. O fígado é um órgão incrível composto por dois lobos: direito e esquerdo, nos quais se distinguem os lobos secundários: quadrado e caudado. O fígado é um dos poucos órgãos capazes de restaurar seu tamanho original mesmo restando apenas 25% do tecido normal. Talvez seja por isso que um estudo de quatro anos envolvendo 766 pessoas mostrou que o consumo regular de café retarda o desenvolvimento da hepatite C e previne alterações patológicas no fígado causadas por esta doença, associadas a um aumento significativo na produção de células ovais, que são anormal. Assim, o risco de deterioração do bem-estar entre os pacientes que bebiam 3 ou mais xícaras por dia é 47% menor do que entre aqueles que não tomavam café. Mas, ao mesmo tempo, os cientistas observaram que o café não protege as pessoas saudáveis da hepatite. O fígado desempenha um papel muito especial no nosso corpo. Qualquer que seja o delicioso veneno que comemos, não importa quantas bebidas revigorantes bebamos, ele sofrerá com calma outro golpe do destino e desempenhará o papel de uma poderosa estação de tratamento. Sob a influência da cafeína, a glândula pituitária secreta um hormônio em abundância, que por sua vez estimula o aumento da produção de adrenalina. É a adrenalina que faz o coração bater mais rápido e o fígado produzir mais glicose. Os hepatologistas explicam: a cafeína destrói o fígado ao utilizar enzimas hepáticas (moléculas que aceleram os processos químicos no corpo humano). Quando a cafeína entra no corpo, faz com que as enzimas despendam muito esforço na sua decomposição, enquanto outras substâncias que entram na corrente sanguínea recebem menos atenção das enzimas envolvidas no trabalho com o café. Assim, a eficácia do fígado, que visa a desintoxicação (limpeza de toxinas) do corpo, é prejudicada. Não importa quão sofisticada seja a tecnologia de processamento do café, o café perde seu aroma durante a sublimação, então os fabricantes recorrem a sabores, corantes e sabores artificiais. Além disso, o café retira ferro e cálcio do corpo. o que foi inequivocamente demonstrado pelos estudos da Universidade de Guelph. Acontece que o uso conjunto de café e alimentos gordurosos, como bolo, não só prejudica pessoas com doenças metabólicas, mas mesmo em pessoas saudáveis leva a um aumento duplo na taxa máxima de açúcar no sangue e no quadro geral do sangue a composição começa a se assemelhar ao diabetes desenvolvido. As causas do diabetes tipo 2 dependem diretamente do estado do fígado: toxinas e resíduos que estão no sangue mal filtrado “queimam” a superfície de cada célula do corpo, independentemente de sua localização.
2022-11-11