O alho é um aditivo comum na cozinha, infelizmente deixa um cheiro nas mãos, e mais uma vez não se quer descascar com uma faca e manchar os dedos com suco cáustico. Aqui estão duas maneiras de descascar alho para manter as mãos limpas.
O primeiro método
Este método funciona bem para pequenas quantidades de alho. Pegue um cravo-da-índia descascado, coloque-o sobre uma tábua, pegue uma faca larga e passe o alho por cima com toda a largura da lâmina até ouvir o estalo da casca descascada. Agora, descasque a pele facilmente. Se você não pressionar com muita força, o cravo permanecerá intacto. Se você exagerar, o alho será esmagado e começará a produzir suco, mas em alguns casos isso é necessário - por exemplo, para fritar na frigideira.
segundo método
Esse método é para quem precisa de mais alho imediatamente. Pegue uma cabeça inteira de alho e coloque-a no tabuleiro. Novamente, pressione para baixo com uma lâmina de faca larga e bata uma vez por cima para que o alho sob a faca se desfaça em cravos. Transfira os cravos descascados para uma tigela funda e cubra com uma tampa ou um prato por cima. Agite bem o recipiente com alho por alguns segundos - os cravos serão praticamente limpos sozinhos, só falta tirar a casca e limpar as imperfeições.