Ser multitarefa e executar várias tarefas ao mesmo tempo é algo comum no ritmo de vida atual. Às vezes, é claro, isso leva ao fato de que uma das coisas pode passar despercebida, por exemplo, um prato preparado no fogão vai pegar e queimar. Claro, a única coisa que pode ser feita nessa situação é simplesmente jogar o prato na lata de lixo. Mas, se a situação não for tão terrível, então pode haver opções.
Sopa queimada
Se você estava cozinhando uma sopa grossa e ela queimava, desligue o fogo o mais rápido possível e despeje a sopa em outro recipiente. Provavelmente, ninguém vai notar que algo está errado com a sopa.
O leite queimou
O leite queimado também deve ser despejado rapidamente em outro recipiente e, para minimizar o cheiro de queimado, deve ser rapidamente filtrado com um pano de algodão várias vezes. Você também pode adicionar um pouco de sal.
Carne e pratos queimados
Retire os pedaços de carne dos pratos o mais rápido possível e retire as crostas queimadas. Coloque a carne em uma tigela limpa com o caldo, adicione um torrão de manteiga, molho de tomate, temperos e cebola.
Arroz queimado
Via de regra, o arroz queima apenas por baixo, mas o cheiro de queimado permeia absolutamente tudo. Para se livrar dele, coloque o arroz em outro recipiente e coloque uma crosta de pão branco, cubra com uma tampa. Após 30 minutos, o pão pode ser removido e o arroz pode ser usado como pretendido.
Creme queimado
Despeje o creme em outro recipiente e adicione as raspas de limão, cacau ou chocolate.
Pastéis queimados
Se não estiver totalmente danificado, basta cortar a parte queimada com uma faca. Decore os cortes com glacê, creme ou açúcar de confeiteiro.
Mingau de leite queimado
Transfira o mingau para outra assadeira o mais rápido possível e, acrescentando o leite, cozinhe até ficar macio, mexendo sempre.
E lembre-se: quanto antes você perceber que o prato está queimado, mais fácil será guardá-lo!