Todo mundo sabe como o vegetarianismo, o veganismo e uma dieta de alimentos crus são úteis – isso é confirmado por mais e mais novos estudos científicos. Mas nem todo carnívoro está pronto para mudar para uma nova dieta imediatamente, “a partir de segunda-feira”. Muitos notam que pode não ser fácil no começo, mesmo que você saiba com total confiança que isso só fará você se sentir melhor!
Na maioria das vezes, a mudança para uma dieta predominantemente de frutas e vegetais é dificultada pelo hábito banal de consumir alimentos cozidos e fritos “mortos” e alimentos não saudáveis. Sabe-se que algum tempo após a transição para uma alimentação saudável, o paladar se agrava e já é pouco provável que “deslize” para o consumo de alimentos excessivamente salgados e doces e geralmente pouco saudáveis e pesados. Mas o período de transição pode ser difícil. Como quebrar esse círculo vicioso?
Especialmente para pessoas que consomem habitualmente poucas frutas e vegetais, especialistas do site de notícias americano EMaxHealth (“Maximum Health”) desenvolveram uma série de recomendações valiosas que permitem que você gradualmente mude para o vegetarianismo:
• Adicione frutas vermelhas e pedaços de banana ao mingau, iogurte, cereal ou muesli. Assim, você pode aumentar “invisivelmente” o nível de consumo de frutas. • Beba sumos de fruta 100% naturais. Evite bebidas rotuladas como “néctar”, “bebida de frutas”, “smoothie de frutas”, etc. tais produtos contêm grande quantidade de açúcar e refrigerante; • Adicione mais vegetais (como tomate, pimentão, etc.) ao seu macarrão ou outros alimentos comuns; • Faça smoothies de frutas ou vegetais com um liquidificador e beba-os ao longo do dia; • Adicione uma quantidade significativa de vegetais e ervas aos sanduíches; • Troque os lanches (como batatas fritas e chocolates) por frutas secas e nozes naturais.
Seguindo estas recomendações simples, você pode facilmente começar a consumir alimentos mais saudáveis e frescos – para saúde e bom humor.