Um dos maiores desafios para muitas mães é alimentar seus bebês com alimentos saudáveis e desenvolver hábitos alimentares saudáveis. Freqüentemente, as melhores intenções dos pais são destruídas por doces e massas em um esforço para alimentar seus filhos pelo menos alguma coisa.
Enquanto isso, organizar refeições saudáveis para uma criança é uma responsabilidade extremamente importante de todos os pais, pois os hábitos alimentares são estabelecidos justamente na infância. Na minha humilde opinião, isso é muito mais importante do que, por exemplo, sua matemática e habilidades de leitura aos três anos de idade.
O mais interessante é que os hábitos alimentares começam a se formar mesmo quando o bebê recebe exclusivamente leite materno. Portanto, faz sentido para as nutrizes pensarem sobre sua alimentação sob este ponto de vista.
Quando eu estava alimentando meu filho, morávamos na América. Ouvi o conselho do pediatra local, que recomendou que eu comesse o máximo de vegetais e frutas possível (o que contradiz categoricamente o peito de frango cozido no vapor russo) para que a criança se acostume com eles desde o início e não tenha alergia reação ao provar uma laranja pela primeira vez aos 3 anos. … A propósito, se não me engano, na Rússia, os pediatras recomendam a introdução de frutas cítricas às crianças não antes dos 3 anos, e na Espanha, por exemplo, quase todos os purês de frutas para crianças a partir de 6 meses contêm uma laranja. Em suma, cada mãe escolhe seu próprio caminho e filosofia.
Felizmente, meu filho não sofria de alergia alimentar e tentei alimentá-lo com diversos vegetais e frutas desde a infância. Por exemplo, ele adorava abacate, que comia há 6 meses; uma das primeiras frutas que provou foi manga. De um a dois anos de idade, ele comeu uma sopa recém-cozida de 5-6 vegetais diferentes todos os dias.
Agora meu filho tem três anos e meio e, claro, não estou 100% feliz com sua dieta. Ele teve tempo para experimentar biscoitos e pirulitos, e agora é o objeto de seus desejos. Mas não desisto, mas continuo insistindo em produtos saudáveis e, em qualquer ocasião, arranjo PR preto para doces e produtos de farinha.
Aqui estão algumas dicas simples para ajudar seus filhos a desenvolver hábitos alimentares saudáveis.
1. Comece a monitorar sua dieta durante a gravidez
Freqüentemente, as gestantes perguntam o que comer durante a gravidez. Eu já escrevi sobre isso, mas em poucas palavras - alimentos vegetais frescos mais naturais. Isso é essencial para o crescimento e desenvolvimento do feto. Mas a pesquisa também mostrou que os alimentos que uma mulher grávida ingere têm um impacto nas preferências do bebê após a interrupção da amamentação.
2. Procure escolher alimentos saudáveis durante a amamentação.
O leite materno não apenas fortalece o sistema imunológico do bebê e reduz o risco de alergias alimentares, mas também dá a você uma oportunidade adicional de moldar os hábitos alimentares do bebê. Comer alimentos integrais à base de plantas tornará o leite materno super nutritivo e ajudará a incutir um sabor saudável em seu bebê.
3. Ao acostumar seu filho a alimentos sólidos, em primeiro lugar, ofereça purê de vegetais
Muitos pais começam a mudar seus bebês para alimentos sólidos por volta dos 4-6 meses de idade. Existem inúmeras teorias sobre onde começar os alimentos complementares, e muitos preferem mingaus. No entanto, isso pode ter consequências desastrosas para o desenvolvimento das preferências gustativas. A maioria dos cereais brancos são doces e suaves, e introduzi-los na dieta do bebê aos quatro meses de idade pode criar um gosto por alimentos açucarados, que geralmente são muito pobres em nutrientes. Em vez disso, quando seu bebê completar seis meses, ofereça purê de batata como primeiro alimento sólido.
4. Não dê ao seu filho sucos, refrigerantes e doces comprados em lojas.
Ao oferecer a seu filho algo doce, você pode desencorajá-lo de comer alimentos mais insossos. Quando o trato gastrointestinal do bebê estiver forte o suficiente, você pode oferecer purê de frutas, mas deixe isso ser apenas uma pequena parte da dieta. As crianças devem beber água. Embora eu tenha dado ao meu filho suco de maçã orgânico altamente diluído sem adição de açúcar, ele desenvolveu um apego por ele, e eu passei três dias ouvindo suas birras e persuasões para afastar meu filho desse hábito. Não cometerei esse erro com meu segundo filho.
5. Comece a apresentar cereais ao seu filho, oferecendo grãos integrais
Evite farinha branca e grãos processados. Opte por quinua, arroz integral ou preto, trigo sarraceno e amaranto. Eles são ricos em minerais e nutrientes. Meu filho é fã de quinua com trigo sarraceno, o que me deixa muito feliz. Ele pode comer todos os dias. E se assarmos algo, o que é raro, usamos farinha de trigo sarraceno em vez de farinha de trigo.
Todos esses conselhos funcionaram por 2–2,5 anos. Quando o filho começou a se comunicar com o mundo exterior de forma mais ou menos independente e percebeu que existem prazeres como biscoitos, pãezinhos e doces, ficou mais difícil influenciá-lo. Agora estou lutando uma batalha sem fim, dizendo todos os dias que os super-heróis bebem smoothies verdes; que você precisa comer brócolis para se tornar forte e inteligente como um pai; aquele sorvete de verdade é um smoothie de frutas congeladas com algum superalimento como a chia. Bem, e o mais importante, não me canso de dar o exemplo certo a ele?
E os especialistas dão as seguintes recomendações:
- Continue oferecendo alimentos saudáveis para seu filho, mesmo que a primeira vez que ele os recusou
A melhor maneira de treinar seu filho para uma alimentação saudável é oferecer alimentos saudáveis de forma consistente e consistente. Não desanime se ele continuar a recusar: às vezes leva tempo e várias tentativas.
- Máscara vegetais e ervas nas refeições ou sobremesas favoritas das crianças
Alguns nutricionistas e pais não gostam da ideia de “esconder” vegetais nas refeições das crianças. Mas é uma ótima maneira de adicionar textura e sabor aos alimentos e preenchê-los com nutrientes. Você pode assar muffins de abobrinha, fazer macarrão de couve-flor e até mesmo bolo de chocolate com couve-flor. Adicione vegetais às refeições que as crianças já adoram. Por exemplo, outras raízes vegetais podem ser adicionadas ao purê de batata: batata-doce, pastinaga, raiz de aipo. E se seu filho come carne e adora costeletas, faça meia abobrinha. E não há necessidade de anunciar um novo ingrediente com antecedência.
- Fazer um smoothie
Se seu filho adora bagas e frutas, você pode fazer um smoothie com ervas, abacates ou vegetais. Eles não mudarão muito o sabor, mas haverá muitos benefícios.
- Prepare você mesmo contrapartidas saudáveis de seus lanches e doces favoritos
Você pode fazer batatas fritas ou quaisquer raízes vegetais, fazer chocolate, marmelada, sorvete. Em breve estarei lançando um aplicativo de receitas, que incluirá várias sobremesas deliciosas para crianças.
- Compre e cozinhe com seus filhos
Esta forma funciona perfeitamente para mim. Em primeiro lugar, eu próprio gosto de comprar comida, principalmente nos mercados, e mais ainda, de cozinhar. Eu cozinho quase todos os dias e, claro, meu filho participa ativamente. Estamos felizes em testar os resultados de nossos esforços juntos.