Mingau instantâneo. Vídeo
A constante agitação e agitação das pessoas levam ao fato de que praticamente não sobra tempo e esforço para cozinhar. Por esse motivo, os cereais instantâneos são usados no café da manhã, o suficiente para derramar água fervente por alguns minutos.
Mingau rápido é conveniente
O mingau instantâneo economiza tempo, por isso é perfeito para uma refeição matinal. Uma certa quantidade de cereal é derramada com uma pequena quantidade de água fervente e infundida por 2 a 5 minutos. Durante esse tempo, você pode ter tempo para lavar e escovar os dentes sem se distrair com a agitação constante.
No momento, existe uma grande variedade de cereais que diferem não só no sabor, mas também no método de preparo. Alguns deles requerem cozimento no fogo, mas o tempo de cozimento não excede 5 minutos. Outros são simplesmente enchidos com água fervente.
A composição dos cereais rápidos inclui um cereal e uma mistura de vários cereais de uma vez. Para os amantes da doçaria, estão à venda cereais com vários aditivos: bagas, especiarias, frutas. Para facilidade de uso, os fabricantes embalam os cereais em sacos separados, o que é uma porção.
Existe algum benefício em tal prato? Um café da manhã rápido tem muitas vantagens, mas não se esqueça das desvantagens.
O efeito negativo do mingau no corpo
Ao comprar esse mingau, surge a pergunta na minha cabeça: como o fabricante consegue esse resultado? Os cereais comuns requerem um tempo de cozimento bastante longo, após o qual podem ser usados para alimentação. É essa preparação rápida que deve alertar os compradores. Para acelerar o processo, os cereais passam por um ciclo tecnológico especial, com o qual os cereais assumem a forma de flocos.
Os grãos desfiados são cozidos muito mais rápido, o que economiza tempo e esforço para um café da manhã delicioso e nutritivo
Além disso, certas técnicas são usadas para criar mingaus rápidos. O mais comum é fazer entalhes especiais nos flocos, como resultado dos quais as fibras são quebradas em partículas minúsculas durante a infusão.
O tratamento hidrotérmico de plantas de cereais também tem efeito. Está dividido em três grupos: - vaporização em caldeiras com um volume de água relativamente pequeno; - evaporação em alta pressão e alta temperatura; - tratamento infravermelho.
Este método de processamento de grãos não requer muito tempo e também maximiza a digestibilidade do mingau.
O prejuízo desse mingau consiste no fato de que praticamente não contém nutrientes, oligoelementos e vitaminas, o que não se pode dizer do mingau natural. A fonte de fibra, necessária ao funcionamento normal do corpo, é um mingau tradicional feito de cereais naturais.
Além disso, para dar um cheiro e sabor agradáveis, o fabricante usa sabores e vários aditivos que afetam negativamente o estado do corpo. Em vez de frutas e bagas secas, costuma-se usar maçãs secas que passaram por “procedimentos” químicos.
Para uma receita de costeletas de dieta, leia o próximo artigo.