Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 385 kCal | 1684 kCal | 22.9% | 5.9% | 437 g |
| Proteínas | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 0.2% | 12667 g |
| gorduras | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.1% | 18667 g |
| Os hidratos de carbono | 97.6 g | 219 g | 44.6% | 11.6% | 224 g |
| Água | 0.3 g | 2273 g | 757667 g | ||
| Cinza | 1.1 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.9% | 900 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.11 mg | 5 mg | 2.2% | 0.6% | 4545 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.022 mg | 2 mg | 1.1% | 0.3% | 9091 g |
| Vitamina B9, folato | 43 μg | 400 μg | 10.8% | 2.8% | 930 g |
| Vitamina C, ascórbica | 100 mg | 90 mg | 111.1% | 28.9% | 90 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.407 mg | 20 mg | 2% | 0.5% | 4914 g |
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 217 mg | 2500 mg | 8.7% | 2.3% | 1152 g |
| Cálcio, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Magnésio, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 0.7% | 3636 g |
| Sódio, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.1% | 26000 g |
| Enxofre, S | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Fósforo, P | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 0.5% | 5714 g |
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 0.16 mg | 18 mg | 0.9% | 0.2% | 11250 g |
| Manganês, Mn | 2.965 mg | 2 mg | 148.3% | 38.5% | 67 g |
| Cobre, cobre | 25 μg | 1000 μg | 2.5% | 0.6% | 4000 g |
| Selênio, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 0.3% | 7857 g |
| Zinco, Zn | 0.1 mg | 12 mg | 0.8% | 0.2% | 12000 g |
| Aminoácidos Essenciais | |||||
| Arginina * | 0.003 g | ~ | |||
| valina | 0.003 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.001 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.003 g | ~ | |||
| leucina | 0.003 g | ~ | |||
| lisina | 0.003 g | ~ | |||
| treonina | 0.003 g | ~ | |||
| triptofano | 0.005 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.001 g | ~ | |||
| Aminoácidos substituíveis | |||||
| alanina | 0.004 g | ~ | |||
| Ácido aspártico | 0.017 g | ~ | |||
| glicina | 0.005 g | ~ | |||
| Ácido glutâmico | 0.031 g | ~ | |||
| Prolina | 0.003 g | ~ | |||
| serina | 0.004 g | ~ | |||
| tirosina | 0.003 g | ~ | |||
| Cisteína | 0.003 g | ~ | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 0.037 g | 18.7 г máx. | |||
| 16: 0 palmítico | 0.032 g | ~ | |||
| Estearina 18: 0 | 0.005 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.011 g | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16: 1 palmitoléico | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleína (ômega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.091 g | de 11.2 para 20.6 | 0.8% | 0.2% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolênico | 0.061 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 0.061 g | de 0.9 para 3.7 | 6.8% | 1.8% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 0.03 g | de 4.7 para 16.8 | 0.6% | 0.2% | |
| Outras substâncias | |||||
| Cafeína | 124 mg | ~ |
O valor da energia é 385 kcal.
- xícara = 182 g (700.7 kCal)
- porção (3 colheres de chá de empilhamento) = 23 g (88.6 kcal)
Chá instantâneo, adoçado com açúcar, com sabor a limão, com adição. pó de ácido ascórbico rico em vitaminas e minerais como: vitamina B2 - 11,1%, vitamina C - 111,1%, manganês - 148,3%
- Vitamina V2 participa de reações redox, aumenta a sensibilidade de cor do analisador visual e adaptação ao escuro. A ingestão insuficiente de vitamina B2 é acompanhada por uma violação da condição da pele, membranas mucosas, visão prejudicada à luz e ao crepúsculo.
- Vitamina C participa de reações redox, o funcionamento do sistema imunológico, promove a absorção de ferro. A deficiência leva a gengivas soltas e sangrantes, hemorragias nasais devido ao aumento da permeabilidade e fragilidade dos capilares sanguíneos.
- Manganês participa da formação do osso e do tecido conjuntivo, faz parte das enzimas envolvidas no metabolismo dos aminoácidos, carboidratos, catecolaminas; essencial para a síntese de colesterol e nucleotídeos. O consumo insuficiente é acompanhado por uma desaceleração do crescimento, distúrbios no sistema reprodutivo, aumento da fragilidade do tecido ósseo, distúrbios do metabolismo de carboidratos e lipídios.
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2021-02-17