A maioria dos países da Ásia Central e do Norte da África são o habitat de uma fruta tão doce quanto as tâmaras. Sendo um dos doces naturais mais comuns, este fruto seco é adicionado a todo o tipo de tartes vegan, bolos, gelados, batidos e até saladas doces. Vamos considerar alguns fatos cognitivos sobre datas. 1. Uma xícara de tâmaras contém cerca de 400 calorias, 27% da dose diária recomendada de potássio e 48% da necessidade diária de fibra. 2. Há uma chance muito pequena de ser alérgico a tâmaras. 3. Devido ao fato de a tamareira e seus frutos terem diversos usos – desde alimentos até materiais de construção – na Ásia Central ela é conhecida como a “árvore da vida” e é o símbolo nacional da Arábia Saudita e de Israel. 4. As sementes de tamareiras podem ficar dormentes por muitas décadas antes das condições necessárias de luz e água para o crescimento. 5. Alguns estudiosos acreditam que a data (não a maçã) foi o fruto mencionado no Jardim do Éden na Bíblia. 6. As tâmaras provavelmente foram cultivadas 8000 anos atrás no que hoje é o Iraque. 7. Palmeira requer pelo menos 100 dias com temperatura de 47 graus. Celsius e uma grande quantidade de água para o crescimento de frutos de qualidade. 8. As tâmaras e o leitelho são os alimentos tradicionais dos muçulmanos, com os quais terminam o jejum do Ramadão após o pôr-do-sol. 9. Aproximadamente 3% das plantações agrícolas do mundo são tamareiras, que trazem 4 milhões de toneladas de plantações por ano. 10. Existem mais de 200 variedades de tâmaras. Com alto teor de açúcar (93 gramas por xícara), muitas variedades têm baixo índice glicêmico. 11. Em Omã, quando nasce um filho, os pais plantam uma tamareira. Acredita-se que a árvore que cresce com ele dará a ele e à sua família proteção e prosperidade.
2022-11-11