Os minerais, juntamente com as enzimas, facilitam o curso das reações químicas no corpo e formam os componentes estruturais do corpo. Muitos minerais são importantes para a produção de energia.
Um grupo de minerais chamados eletrólitos, que incluem sódio, potássio e cloreto, são responsáveis pela contração muscular, função do sistema nervoso e equilíbrio de fluidos no corpo.
Cálcio, fósforo e manganês fornecem densidade óssea e contração muscular.
O enxofre é um componente de todos os tipos de proteínas, alguns hormônios (incluindo insulina) e vitaminas (biotina e tiamina). O sulfato de condroitina está presente na pele, cartilagem, unhas, ligamentos e válvulas miocárdicas. Com uma deficiência de enxofre no corpo, cabelos e unhas começam a quebrar e a pele desbota.
Um resumo dos principais minerais é apresentado na tabela.
Fonte: thehealthsite.com Tradução: Lakshmi