A cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais populares do mundo, sua história remonta ao fundo dos séculos, tem milhares de receitas e milhões de fãs em todos os cantos do planeta. Portanto, não é surpreendente que muitos festivais, feiras e celebrações de vários níveis sejam organizados em sua homenagem.
Assim, as férias “profissionais” dos produtores e amantes desta bebida espumosa e intoxicante aparecem no calendário de muitos países. Por exemplo, - hoje é 1º de março, na Rússia o principal feriado da indústria de produtores de cerveja - - é comemorado no segundo sábado de junho.
Mesmo nos últimos anos, está ganhando cada vez mais popularidade Dia internacional da cerveja (Dia Internacional Inglês) é um feriado anual não oficial de todos os amantes e produtores desta bebida, que se comemora na primeira sexta-feira de agosto. O fundador do feriado foi o americano Jesse Avshalomov, dono do bar, que queria assim atrair ainda mais visitantes ao seu estabelecimento.
Pela primeira vez este feriado foi realizado em 2007 na cidade de Santa Cruz (Califórnia, EUA) e por vários anos teve uma data fixa - 5 de agosto, mas conforme a geografia do feriado se espalhou, sua data também mudou - a partir de 2012 é comemorado na primeira sexta-feira de agosto… Foi nesta altura que passou de festival local a evento internacional - em 2012 já era celebrado em 207 cidades de 50 países em 5 continentes. Além dos EUA, hoje o Dia da Cerveja é comemorado em vários países da Europa, América do Sul e do Norte, Ásia e África. Mas na Rússia ainda não é muito famosa, embora a cerveja na Rússia sempre tenha sido popular.
Como já mencionamos, a cerveja é uma bebida muito antiga. Segundo achados arqueológicos, a cerveja no Egito Antigo já era fabricada com certeza no século III aC, ou seja, pode traçar sua história desde tempos mais antigos. Vários pesquisadores associam seu surgimento ao início do cultivo humano de grãos - 3 aC. A propósito, há uma opinião de que inicialmente o trigo não era cultivado para fazer pão, mas para fazer cerveja. Infelizmente, também não se sabe o nome de quem fez a receita para o preparo desta bebida. Embora, é claro, a composição da cerveja “antiga” fosse diferente da moderna, que inclui malte e lúpulo.
A cerveja, mais ou menos como a conhecemos hoje, apareceu por volta do século XIII. Foi então que o lúpulo começou a ser adicionado. Cervejarias surgiram na Islândia, Alemanha, Inglaterra e outros países europeus, e cada uma tinha seus próprios segredos para fazer essa bebida. A cerveja era feita de acordo com diferentes receitas de família, passadas de pai para filho e mantidas em sigilo absoluto. Acredita-se que a tradição de hospedar uma festa de cerveja selvagem veio da Islândia, a terra natal dos vikings. E então essas tradições foram adquiridas em outros países.
Hoje, como antes, o principal objetivo de todas essas festas é reunir-se com os amigos e saborear o sabor da sua cerveja preferida, parabenizar e agradecer a todos que, de uma forma ou de outra, estão associados à produção e ao serviço desta bebida espumosa .
Por isso, tradicionalmente, no Dia Internacional da Cerveja, os principais eventos são realizados em pubs, bares e restaurantes, onde todos os participantes do feriado podem degustar cerveja não só de diferentes variedades, mas também de diferentes produtores de diferentes países e até de variedades raras. Além disso, os estabelecimentos ficam abertos até de madrugada, pois a principal tradição do feriado é conter o máximo de cerveja possível. E também, por exemplo, nos EUA, várias festas temáticas, quizzes e jogos são frequentemente organizados, especialmente beer pong (um jogo alcoólico em que os jogadores jogam uma bola de pingue-pongue sobre a mesa, tentando colocá-la em uma caneca ou copo de cerveja na outra extremidade da mesa). E tudo isso com um copo de bebida de alta qualidade. O principal a lembrar é que a cerveja ainda é uma bebida alcoólica, então você precisa comemorar o Dia da Cerveja para não ter dor de cabeça pela manhã.
Alguns fatos interessantes sobre cerveja:
- Acredita-se que a nação mais cervejeira são os alemães, os tchecos e irlandeses estão um pouco atrás deles em termos de consumo de cerveja.
- Na Inglaterra, na cidade de Great Harwood, acontece uma competição inusitada de cerveja - os homens organizam uma corrida de 5 milhas, e nessa distância têm que tomar uma cerveja em 14 pubs localizados à distância. Mas, ao mesmo tempo, os participantes não apenas correm, mas correm com carrinhos de bebê. E o vencedor é aquele que não apenas chegou à linha de chegada primeiro, mas também nunca virou a cadeira de rodas.
- A maior cervejaria é a Adolph Coors Company (EUA), sua capacidade de produção é de 2,5 bilhões de litros de cerveja por ano.
- No leilão, uma garrafa de Lowebrau foi vendida por mais de US $ 16. Esta é a única garrafa de cerveja que sobreviveu ao acidente do dirigível Hindenburg na Alemanha.
- Alguns dos festivais de cerveja mais famosos do mundo - que acontece na Alemanha em setembro; O Grande Festival da Cerveja de Londres em agosto; Belgian Beer Weekend - em Bruxelas no início de setembro; e no final de setembro - o Great Beer Festival em Denver (EUA). E esta não é uma lista completa.