Tudo bem comer batatas se elas espumarem

Há casos em que a batata espuma já ao descascar, deixando marcas escorregadias, esbranquiçadas e desagradáveis ​​nas mãos. Muito provavelmente, são ecos de pulverização química, que foi direcionada para os arbustos durante o período de amadurecimento dos frutos. Uma planta verde jovem absorve rapidamente os elementos úteis e tóxicos. É melhor deixar essas batatas de molho por uma hora em água antes de cozinhá-las da maneira usual.

Alternativamente, pode ser uma descarga amilácea correspondente a uma certa variedade. Observou-se que as espécies de batata cozida emitem mais espuma e os tubérculos densos demoram muito mais para cozinhar sem deixar marcas brancas e bolhas. Às vezes, entre o saco inteiro de batatas normais, há vários tubérculos estragados que podem infectar todo o produto. Não compre batatas de vendedores duvidosos, que nem sabem dizer a variedade e o local de cultivo.

Posso comer batatas se espumar? - Pode, assim que as batatas forem fervidas, tudo o que for supérfluo vai sair para o caldo. Mas o sabor das batatas com espuma não será o melhor, é melhor não comer essas batatas.

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