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Grande teia de aranha (Cortinarius largus)
- Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
- Família: Cortinariaceae (teias de aranha)
- Gênero: Cortinarius (teia de aranha)
- Tipo: Cortinarius largus (maior teia de aranha)
Grande teia de aranha (Cortinarius largus) é um gênero de fungos da família Teia de aranha (Cortinariaceae). Ele, como muitas outras variedades de teias de aranha, também é chamado de pântano.
Descrição Externa
A tampa de uma grande teia de aranha tem uma forma convexa estendida ou convexa. Muitas vezes é de cor cinza-violeta.
A carne de um corpo de frutificação jovem é de cor lilás, mas gradualmente se torna branca. Não tem sabor e cheiro característicos. O himenóforo lamelar consiste em placas aderentes com um dente, descendo levemente ao longo do caule. no início, as placas do himenóforo têm uma cor púrpura clara, depois se tornam marrom-pálidas. As placas são frequentemente localizadas, contêm pó de esporos marrom-ferrugem.
A perna de uma grande teia de aranha vem da parte central da tampa, tem uma cor branca ou lilás pálida, que muda para marrom em direção à base. A perna é sólida, preenchida por dentro, tem formato cilíndrico e um espessamento em forma de taco na base.
Estação e habitat
A grande teia de aranha cresce principalmente em florestas de coníferas e caducifólias, em solos arenosos. Muitas vezes esse tipo de fungo pode ser encontrado nas bordas da floresta. Amplamente distribuído em muitos países europeus. A melhor época para coletar uma grande teia de aranha é o primeiro mês do outono, setembro, para preservar o micélio, o cogumelo deve ser cuidadosamente torcido do solo durante a coleta, no sentido horário. Para este fim, o cogumelo é pego pela tampa, girado 1/3 e imediatamente inclinado para baixo. Depois disso, o corpo de frutificação é novamente endireitado e suavemente levantado.
Comestibilidade
A grande teia de aranha (Cortinarius largus) é um cogumelo comestível que pode ser preparado imediatamente para comer, ou feito do cogumelo para uso futuro (enlatado, em conserva, seco).
Tipos semelhantes e diferenças deles
Os sinais externos característicos não permitem confundir a grande teia de aranha com qualquer outro tipo de fungo.