1. Para moer alimentos sólidos O saco do freezer pode ser usado para triturar e moer nozes, biscoitos e doces. Coloque os alimentos em um saco para freezer, feche-o, alise o conteúdo e passe várias vezes por cima com o rolo da massa, como se estivesse abrindo uma massa. É a maneira mais rápida, eficiente e segura de moer sólidos. Além disso, é uma boa prática para aliviar o estresse. 2. Para economizar espaço na geladeira Para não sobrecarregar o freezer, sopas cozidas, molhos e smoothies podem ser armazenados não em panelas, mas em sacos de freezer. Certifique-se de deixar algum espaço no saco – os líquidos expandem quando congelados. Os sacos de líquidos devem ser colocados na horizontal no congelador e, quando o líquido congelar, podem ser guardados como livros numa prateleira – na vertical ou empilhados. Uma fileira de sacos de smoothie multicoloridos parece muito bonita. 3. Para cozinhar marinadas de legumes Em uma tigela, misture os legumes e todos os ingredientes para a marinada, transfira para um saco de freezer, deixe sair o excesso de ar para deixar o saco mais compacto, feche o saco, agite bem várias vezes e coloque no freezer. Quando decidir cozinhar legumes, basta tirá-los do saco e fritá-los na grelha ou na frigideira. O sabor dos vegetais cozidos é simplesmente incrível. 4. Para rechear sobremesas com recheio
Se você não tiver uma seringa de confeiteiro, também pode usar um saco de freezer para rechear as sobremesas. Encha o saquinho com o recheio de sobremesa, feche, corte a ponta e esprema o recheio. Dica: É mais conveniente encher um saco de freezer com líquido se você colocá-lo em uma jarra com gargalo largo. Fonte: bonappetit.com Tradução: Lakshmi