Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 336 kCal | 1684 kCal | 20% | 6% | 501 g |
| Proteínas | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 76000 g | |
| gorduras | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.1% | 18667 g |
| Os hidratos de carbono | 46.8 g | 219 g | 21.4% | 6.4% | 468 g |
| Álcool (álcool etílico) | 21.7 g | ~ | |||
| Água | 31 g | 2273 g | 1.4% | 0.4% | 7332 g |
| Cinza | 0.1 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.012 mg | 1.8 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Vitamina B4, colina | 0.8 mg | 500 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.144 mg | 20 mg | 0.7% | 0.2% | 13889 g |
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 30 mg | 2500 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Cálcio, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Magnésio, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
| Sódio, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.2% | 16250 g |
| Enxofre, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Fósforo, P | 6 mg | 800 mg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Manganês, Mn | 0.014 mg | 2 mg | 0.7% | 0.2% | 14286 g |
| Cobre, cobre | 40 μg | 1000 μg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Selênio, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | 13750 g |
| Zinco, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 38.3 g | 100 г máx. | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 0.106 g | 18.7 г máx. | |||
| 16: 0 palmítico | 0.078 g | ~ | |||
| Estearina 18: 0 | 0.019 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.022 g | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18: 1 Oleína (ômega-9) | 0.021 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoléico (ômega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.105 g | de 11.2 para 20.6 | 0.9% | 0.3% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.096 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolênico | 0.008 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 0.008 g | de 0.9 para 3.7 | 0.9% | 0.3% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 0.096 g | de 4.7 para 16.8 | 2% | 0.6% | |
| Outras substâncias | |||||
| Cafeína | 26 mg | ~ |
O valor da energia é 336 kcal.
- fl oz = 34.8 g (116.9 kCal)
- jigger 1.5 fl oz = 52 g (174.7 kCal)
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