Do ponto de vista da lógica, nem sempre é possível calcular em quais produtos essas duas qualidades são combinadas de maneira ideal. Nutricionistas dinamarqueses realizaram um estudo: um grupo de voluntários comeu alimentos específicos de um determinado valor calórico por um longo tempo, cada vez estabelecendo pontos para seus sentimentos de saciedade. Com base nos dados obtidos, tabela de índice de saturação… O índice de saturação do pão branco é considerado 100.
Tabela de índice de saturação
Com a ajuda da mesa, você pode, fazendo pequenas alterações em seu cardápio - substituindo alimentos menos saturantes por outros mais saturantes - para manter o peso ou perder quilos extras.
Na verdade, isso ajudará a reduzir as calorias em 10-30%, o que significa menos 0,5 kg por semana!
PROTEÍNA | IN | GRÃOS e PULSOS | IN | FRUTAS VEGETAIS | IN | DOCES, SOBREMESAS | IN |
Peixe branco | 225 | Macarrão comum | 119 | Cenouras e pastinacas | 300-350 | Donuts | 68 |
Vitela assada | 176 | Macarrão de trigo duro | 188 | Repolho | 250-300 | biscoitos | 127 |
Filé mignon | 175-200 | Feijão cozido | 168 | Tomate, berinjela | 200-250 | Pipoca | 154 |
Games | 175-225 | pão de centeio | 157 | Pepinos e abobrinhas | 200-250 | Sorvete | 96 |
Filé de frango / peru | 150-175 | Pão integral | 154 | Melancia | 174-225 | Chips | 91 |
Queijo com baixo teor de gordura | 150-200 | Lentilha | 133 | laranjas | 202 | Amendoim | 84 |
Salmão e cavala | 150-175 | Arroz branco | 138 | Maçãs | 197 | Barras de chocolate | 70 |
Ovos | 150 | Arroz integral | 132 | Uvas | 162 | Muesli | 100 |
Linguiça | 150-200 | Aveia | 209 | bananas | 118 |