Em busca de formas ideais, as meninas estão prontas para ir até o fim: por exemplo, seguir uma dieta restrita. Mas muitas pessoas esquecem que a frase “na guerra, todos os meios são bons” é adequada para traçar um plano de negócios, mas não para perder peso! Algumas dietas populares podem prejudicar seriamente a sua saúde. A famosa nutricionista moscovita Lidiya Ionova falou sobre isso ao Dia da Mulher.
Dieta de proteínas pode prejudicar a saúde
Uma das dietas mais populares é a proteína. Foi compilado pelo médico americano Robert Atkins. Entre os seguidores da dieta Atkins estão estrelas como Jennifer Aniston, Brad Pitt e Jerry Halliwell. É verdade que Jerry, depois da amarga experiência de ser viciado em dietas, não recomenda esse método de perder peso a ninguém!
Os principais alimentos da dieta proteica são carne e peixe. O café da manhã nesta dieta é sempre o mesmo. Depois de acordar, 10-15 minutos antes de uma refeição, você precisa beber um copo de água em temperatura ambiente (um bom começo. Muitos nutricionistas acreditam que a água ajuda a acordar o corpo). Em seguida, Robert Atkins recomenda beber café com leite (0,5% de gordura) ou chá, comer coalhada (0%) ou iogurte com o mesmo teor calórico. Mas em nenhum caso você deve usar açúcar! O médico recomenda substituí-lo pela frutose (mas muitos médicos discordam disso. O fato é que os substitutos do açúcar podem levar ao mau funcionamento dos carboidratos). Se sentir fome, Atkins aconselha beber um ou dois copos de chá verde com hortelã, três horas após o café da manhã é permitido comer uma maçã, pêra, laranja ou cinco ameixas.
Duas horas depois, passamos para o tão esperado almoço. Aqui, o médico compilou até três opções de refeições para escolher. Primeiro: orelha com duas fatias finas de pão preto ou moído grosso, salada de 2 tomates, chá com 3 frutos secos, tangerina. Segundo: 100 g de vitela grelhada ou assada no forno sem azeite, arroz selvagem cozido (dois punhados com cobertura), salada de folhas verdes de alface e pepino. Um ponto importante: não deve haver sal em nenhum prato. E o terceiro: 150 g de peixe, no vapor ou grelhado sem óleo, qualquer acompanhamento das opções anteriores. Depois de duas horas, você pode comer uma maçã.
Para o jantar, Robert Atkins oferece quatro opções de pratos, a seu critério: salada de lula; frango e toranja; vitela com alho; peixe guarnecido com legumes e nozes. Você pode encontrar métodos de cozimento para esses pratos na internet.
Como resultado, se você seguir essa dieta, pode perder três quilos em duas semanas! Você sabe por quê? “A essência dessa dieta é minimizar a quantidade de carboidratos no corpo”, diz a nutricionista Lidiya Ionova. - E 1 g de carboidratos retém aproximadamente 4 g de água. Você perde peso porque você perde muita água, mas não gordura! “No entanto, a ineficácia da dieta não para por aí. Também pode causar sérios problemas de saúde. “Essa dieta é limitada à quantidade de vegetais e frutas, o que leva a uma queda acentuada no nível de fibras no corpo”, continua Lydia. - Como resultado, o risco não só de colite aumenta, mas também de câncer de intestino e de mama e de ovário nas mulheres! Ao mesmo tempo, é muito difícil traçar a deterioração do estado de saúde, pois avança muito lentamente ”. E, finalmente: uma dieta proteica dobra o nível de colesterol no corpo e também é categoricamente contra-indicada para pessoas com síndrome metabólica.
Uma dieta de arroz vai atrapalhar o trato digestivo
Acredita-se que o arroz seja muito benéfico para a saúde: remove substâncias nocivas, como sais e toxinas, do corpo. Mas quão benéfica é a dieta do arroz? São três tipos: três dias (em um dia inteiro só se come um copo de arroz integral, cozido sem sal e temperos, que deve ser dividido em pequenas porções e regado com suco de maçã ou laranja); sete dias (500 g de arroz deve ser combinado com peixe cozido no vapor, carne cozida, vegetais frescos ou frutas, mas a quantidade total de “aditivos” por dia não deve exceder 200 g, você pode beber sucos naturais sem açúcar, chá sem açúcar, agua); duas semanas ou "dieta - cinco volumes" (consiste no seguinte: você precisa colocar 2 colheres de sopa de arroz em cinco copos pequenos e despejá-los com um copo de água, em seguida, troque a água por quatro dias, e no quinto, escorra a água do primeiro copo e coma arroz sem ferver, depois coloque o arroz de volta na jarra e adicione água (isso deve ser repetido por duas semanas, comendo uma porção de arroz embebido por quatro dias todos os dias).
Lydia Ionova acredita que esta dieta não é menos perigosa que a anterior - a proteína. “Mesmo as primeiras versões da dieta do arroz, em que se recomenda comer peixe, vegetais frescos e frutas, não podem ser chamadas de saudáveis e eficazes”, diz Lydia. “Qualquer dieta saudável, e ainda mais dieta voltada para a perda de peso, requer pelo menos 500 g (não 200!) De vegetais e frutas diariamente.” Os resultados dessa alimentação, segundo Lydia Ionova, não serão muito impressionantes: “A primeira coisa que vai acontecer com essa dieta é a prisão de ventre. E se você praticar essa dieta regularmente, pode correr o risco de desenvolver diverticulose intestinal e, em seguida, câncer. “
A dieta de Kefir é boa apenas para um dia de jejum
Parece que o que poderia ser mais útil do que um dia de jejum de kefir? Claro, se estamos falando de um dia. E se falarmos da dieta kefir, que é projetada para vários dias e promete perder 8 quilos por semana? “Há um grande número de opções para a dieta do kefir”, explica Lydia Ionova. – A primeira opção: o kefir é o único alimento e bebida durante o dia, outros produtos são excluídos. Há outro: o kefir é um dos componentes da dieta, mas ao mesmo tempo existem outros produtos na dieta – vegetais, frutas, proteínas. Claro, quem sonha em perder os quilos extras o quanto antes conta com a primeira opção. Mas será que é tão eficaz quanto parece? Claro, em alguns dias, comendo apenas kefir, você pode perder peso. É verdade que existe um “mas”: assim que você retornar à sua dieta normal, os quilos retornarão para você novamente e duas vezes! Então, você se senta em um kefir novamente e se encontra em um círculo vicioso. “Com severas restrições alimentares, você se sentirá muito mal, no terceiro dia poderá desenvolver a chamada “depressão alimentar”, e na verdade é a depressão mais comum com baixos níveis hormonais”, alerta Lydia Ionova. “O fato é que a falta de comida leva a um humor deprimido, e um humor deprimido, em geral, é apreendido, e qualquer apreensão causa um sentimento de culpa, e um sentimento de culpa causa o seguinte …” Apenas duas maneiras serão ajudar a sair deste estado: outra maneira de perder peso sem prejudicar a saúde, o segundo – você ganhará doenças transmitidas por alimentos (por exemplo, bulimia ou anorexia), que serão muito difíceis de lidar sem a ajuda de especialistas.
As dietas vegetais são provavelmente ineficazes
Outra dieta bastante comum é vegetal. Ele é projetado para uma semana e é um sistema alimentar completo, observando que você pode perder 5 quilos. A dieta é baseada em sopa diária de repolho e um cardápio diário variado de vegetais, frutas e laticínios, que podem parecer completamente inofensivos. Mas Lydia Ionova não pensa assim: “Esta dieta é muito baixa em calorias e perigosa, então a depressão alimentar será muito grave (como na dieta do arroz)”. Lydia também alerta que, para perder peso efetivamente, ou seja, depois de sair da dieta, os quilos não voltaram para você em dobro, você precisa de um tempo suficiente. “Você precisa mudar sua dieta muito gradualmente. Leva dois meses para perder de 3 a 5 quilos”, diz a nutricionista. Portanto, seguir essa dieta é um grande erro. Não recebendo calorias, o corpo acumulará gorduras, então não se pode falar em perda de peso!
A dieta chinesa é mais como uma tortura chinesa
A dieta chinesa é considerada uma das mais difíceis, você precisa segui-la por uma semana. O número máximo de quilos com os quais você pode se despedir, observando todas as regras, é sete. Na internet você encontra o cardápio dessa dieta. É certo que é bastante escasso. Por exemplo, o primeiro dia da dieta: café da manhã - café ou chá verde (sem açúcar, claro!); almoço - dois ovos cozidos e uma salada de repolho vegetal e um tomate. Você pode beber esse prazer com o chá verde ou, retirando os tomates da salada, o suco de tomate; jantar - salada (igual ao almoço) e 150 g de peixe cozido. No dia seguinte, um crouton, um copo de kefir e em vez de peixe - até 200 g de carne são permitidos! Os dias seguintes também não são animadores ...
A nutricionista Lydia Ionova acredita que tal dieta só pode ser recomendada aos inimigos. “Essa dieta pode causar um dano tremendo ao seu corpo”, diz Lydia. - É absolutamente desequilibrado nem em proteínas, nem em gorduras, nem em carboidratos. Os ovos causam uma preocupação especial no cardápio: no primeiro dia você precisa comer dois cozidos e no dia seguinte - crus com carne bovina ... Em primeiro lugar, um ovo cru é mal absorvido pelo corpo e, em segundo lugar, leva a um aumento dos níveis de colesterol. “
A dieta japonesa é baseada na desidratação
De acordo com os especialistas japoneses que desenvolveram essa dieta, o resultado da perda de peso depois disso vai durar muito tempo - dois ou três anos. No entanto, isso pode acontecer sob uma condição - a execução clara de todos os itens do menu. O método de emagrecimento de acordo com a dieta japonesa é calculado (aliás, não tem nada a ver com a dieta tradicional japonesa) para 13 dias. O cardápio, como na dieta chinesa, é muito escasso: o café da manhã consiste em café ou chá verde sem açúcar, só ocasionalmente é permitido comer um crouton; para o almoço - salada, peixe frito ou cozido à escolha, carne ou ovos; um jantar típico consiste em frutas ou vegetais.
“Café preto, ovos crus ou cozidos… A dieta japonesa é muito parecida com a chinesa”, diz Lydia Ionova. “É muito estranho que se possa comer peixe, seja cozido ou frito, ou seja, os especialistas não veem diferença ... Mas o número de calorias entre eles é colossal”. Lydia também considera essa opção alimentar prejudicial e ineficaz. E as afirmações de que depois de sair dessa dieta os quilos não vão voltar para você por três anos, são simplesmente ridículas. “Em primeiro lugar, seu peso diminuirá como resultado da desidratação (portanto, não há dúvida de que os quilos voltarão!), E em segundo lugar, como em todas as mono-dietas, a depressão alimentar chegará a você no terceiro dia, e em terceiro , problemas de saúde, assim como em uma dieta protéica, também estão garantidos ”, diz Lidia Ionova.
A dieta inglesa é muito longa
A dieta inglesa pode ser classificada como baixa em calorias. Ele é projetado para três semanas, durante as quais você precisará alternar dias de proteína e vegetais. Depois de observar as regras inglesas, prepare-se para trocar de guarda-roupa: seus desenvolvedores prometem que você perderá 7 quilos! Então, vamos começar a dieta com um jejum de dois dias. Você não pode comer nada! Mas você pode beber: água e chá verde em quantidades ilimitadas, leite ou kefir - não mais do que 2 litros por dia, você ainda pode comprar um copo de suco de tomate. Os próximos dias não são tão difíceis. Você pode comer torradas, manteiga, leite, café (o cardápio dietético pode ser encontrado na internet). Um ponto importante: é recomendável usar multivitaminas em sua dieta. “Seguindo a dieta inglesa, seu peso vai realmente diminuir, apenas metade dos quilos perdidos é água e a outra metade é massa muscular”, diz Lydia Ionova. A nutricionista também alerta: “Qualquer mono-dieta não deve ser seguida por mais de uma semana. E este foi projetado para até três! E aqui a suposição de que as proteínas ajudam a construir a massa muscular não resiste a críticas. Fazem isso apenas no caso da atividade física regular e, além das proteínas, há também uma quantidade obrigatória de carboidratos que deve ser ingerida diariamente. E com essa alternância, o crescimento da massa muscular está fora de questão: os aminoácidos vão desempenhar uma função energética, substituindo os carboidratos na construção de novas células. “
A dieta francesa é voltada para os carnívoros
A dieta francesa foi criada para quem não consegue imaginar sua vida sem carne. A dieta de 14 dias concentra-se em alimentos proteicos. Como resultado, o corpo queima suas próprias reservas de gordura e você perde até 8 quilos. O menu de dieta é muito baixo em calorias. Produtos permitidos: produtos de carne, peixe magro, ovos, frutas, legumes e ervas, kefir, chá e café, tostas. Produtos de sal, açúcar, confeitaria e farinha, pão e álcool são proibidos. No entanto, todos os alimentos são consumidos em porções muito pequenas. Por exemplo, aqui está o quinto dia do cardápio desta dieta: café da manhã – cenoura ralada com suco de limão, almoço – peixe cozido com tomate, jantar – um pedaço de carne cozida. E nada de lanches entre as refeições!
“No cardápio carnes magras, peixes, vegetais, biscoitos e kefir são maravilhosos”, diz Lidia Ionova. - Evitar pãezinhos e tortas também é útil. Mas o menu em si é simplesmente horrível. Um café da manhã composto apenas de café puro é uma zombaria do corpo. ”Além disso, é incrível que não haja lanches entre as refeições. Ou seja, por muito tempo você simplesmente terá que passar fome. O resultado é o acúmulo de gordura pelo organismo. “Duas refeições por dia apresentam risco de cálculos biliares”, alerta Lydia. - E as pessoas com sobrepeso costumam ter colecistite ou colelitíase. Como resultado, essa dieta pode simplesmente levar a complicações que acabam na mesa cirúrgica. “
Uma dieta de sopa enfraquece o sistema imunológico
No cerne desta dieta está o uso de sopa de vegetais magra em quantidades ilimitadas. Isso o ajudará a perder peso rapidamente: de 5 a 8 kg por semana! Acontece que a sopa tem poucas calorias, mas ao mesmo tempo enche muito bem - devido à água e a uma grande quantidade de fibra vegetal. Como resultado, você esquece a sensação de fome por muito tempo e, quando ela volta, você sempre tem outra tigela de sopa à mão. As sopas de repolho, aipo e cebola têm as melhores propriedades dietéticas. Além do prato principal, frutas, verduras, chá e sucos são permitidos na dieta da sopa. Pão, açúcar, álcool, refrigerantes, doces e pastéis estão excluídos da dieta.
Mas Lydia Ionova acredita que essa dieta não difere da mesma dieta chinesa. Além disso, em sua opinião, o fato de a sopa ser nutritiva é uma mentira absoluta. “A sopa é rapidamente absorvida pelo corpo e dá uma sensação de fome tremenda em uma hora”, explica Lydia. “Além disso, o mesmo tipo de comida não só fica entediado no segundo dia, mas também leva à depressão alimentar.” Além disso, o nutricionista tem certeza de que essa dieta diária é um grande dano para o corpo. “Essa dieta não inclui proteínas, o que pode enfraquecer o sistema imunológico”, diz Ionova.
O autor da dieta do trigo sarraceno é o Dr. Laskin. Sua essência está na alimentação separada e, segundo o médico, a dieta alimentar contribui não só para a perda de peso, mas também para a prevenção do câncer, já que o trigo sarraceno é rico em quercetina, substância que resiste ativamente às mutações nas células. Esta dieta permite que você coma frutas, vegetais, roseira brava e nozes. Este sistema de fonte de alimentação consiste em dois estágios. O primeiro foi denominado “estrito”, seu cardápio é bastante monótono - mingau de trigo sarraceno com adição de roseira brava no café da manhã, almoço e jantar. Esse regime dura 47 dias! Em seguida, outros alimentos são adicionados à dieta.
“A dieta é semelhante à do arroz, mas ainda um pouco mais saudável pelo fato de o valor nutricional do trigo sarraceno ser superior ao do arroz”, diz a nutricionista Lidia Ionova. - Dias de jejum com mingau de trigo sarraceno por dois ou três dias são aceitáveis, mas em nenhum caso por 47 dias. Como resultado de deficiências de aminoácidos, seu sistema imunológico sofrerá. ”
Uma dieta de banana levará a uma deficiência de proteína
A dieta da banana é projetada para 3-7 dias, durante os quais você pode comer bananas em qualquer quantidade, mas nada mais. É permitido beber água ou chá verde sem açúcar. Essa dieta permitirá que você perca até um quilo por dia.
“Apesar de as bananas serem mais nutritivas e nutritivas do que as outras frutas, ainda não é recomendado usá-las como mono-dieta”, diz Lydia Ionova. “Claro, você vai perder peso, mas, como acontece com outras dietas, o resultado não vai durar muito.” Ainda, de acordo com a nutricionista, se essa dieta for observada, pode ocorrer uma deficiência de proteínas no organismo, já que a banana contém mais fibra solúvel.
Diet Protasov só vai te ajudar a ganhar peso
A receita da popular dieta “shuffle” apareceu pela primeira vez no jornal “russo israelense” algumas décadas atrás. Seu autor é um nutricionista israelense Kim Protasov. Seu sistema de nutrição é projetado para cinco semanas, durante as quais, em sua opinião, o corpo é limpo de toxinas e recebe no máximo substâncias úteis, e com isso o excesso de peso (até 15 quilos!) Vai embora de uma vez por todas . O cardápio dietético é dividido em semanas e contém alimentos bastante inesperados. Lydia Ionova tem certeza de que, ao observar as regras alimentares de Protasov, você corre o risco de obter o efeito contrário: “Protasov sugere comer ovos todos os dias, mas é muito perigoso! Depois de uma semana, seu colesterol terá dobrado, diz Lydia. - Também no cardápio dietético não há carboidratos complexos e proteínas. Mas, por algum motivo, foi adicionada carne frita, o que é prejudicial ao organismo. “
Dieta presidencial nativa da América
Provavelmente todo mundo conhece a dieta presidencial. Um nome vale a pena! Foi inventado pelo cardiologista americano Arthur Agatson. O princípio da dieta consiste em duas etapas. A primeira, com duração de duas semanas, é substituir alimentos não saudáveis, como açúcar, álcool, assados, batatas, cereais, além de todos os gordurosos - manteiga, margarina, carnes gordurosas, leite - por outros mais úteis, que incluem fervidos ou carne magra cozida no vapor, peito de frango, peru, peixe, ovos, queijos com baixo teor de gordura, queijo cottage e nozes, vegetais, ervas, leite desnatado. Na segunda etapa, você pode adicionar pão, frutas, mingaus e um pouco de vinho aos poucos à sua dieta. Mas é importante controlar o seu peso: se está a perder menos de 500 g por semana, tem de voltar à primeira fase da dieta alimentar. Então, esse sistema alimentar, de acordo com Arthur Agatson, deve entrar em um estilo de vida.
Lydia Ionova acredita que, em comparação com muitas outras dietas express populares, esta é mais ou menos inofensiva. “Essa dieta pode ser chamada de balanceada”, diz Lydia. - A dieta contém alimentos com baixo teor de colesterol e gordura e com quantidade suficiente de frutas. A única desvantagem: não fornece a quantidade adequada de água, o que aumenta o risco de cálculos biliares e prisão de ventre. Além disso, mulheres grávidas e lactantes, assim como pessoas com diabetes, devem ter muito cuidado com ela.
Os nutricionistas acreditam que para perder peso é importante simplesmente comer bem: comer de 5 a 6 vezes ao dia em porções pequenas e também beber bastante água. E, claro, é simplesmente impossível perder os quilos extras sem exercício. Além disso, agora a rede está cheia de tutoriais em vídeo de fitness. E o Dia da Mulher convida você a se familiarizar com alguns exercícios de emagrecimento que podem ser repetidos sem a supervisão de um treinador:
Como emagrecer sem sair de casa.
Exercício para os preguiçosos.
Carregue em 10 minutos.
14 passos para a magreza.
Outra forma muito popular e, mais importante, eficaz de perder peso é a natação. E para um resultado positivo inicial, sugerimos que você se familiarize com uma série de exercícios na piscina.