Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | 1066 g |
| gorduras | 17.1 g | 56 g | 30.5% | 19.3% | 327 g |
| Água | 80.83 g | 2273 g | 3.6% | 2.3% | 2812 g |
| Cinza | 1.91 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 7.2% | 882 g |
| Vitamina K, filoquinona | 12.3 μg | 120 μg | 10.3% | 6.5% | 976 g |
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 12 mg | 2500 mg | 0.5% | 0.3% | 20833 g |
| Sódio, Na | 755 mg | 1300 mg | 58.1% | 36.8% | 172 g |
| Ácido graxo | |||||
| transgender | 2.45 g | 1.9 г máx. | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 2.22 g | 18.7 г máx. | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 7.6 g | min 16.8 г | 45.2% | 28.6% | |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 3.98 g | de 11.2 para 20.6 | 35.5% | 22.5% |
O valor da energia é 158 kcal.
- colher de sopa = 14 g (22.1 kCal)
Margarina (para barrar), “Super Light” da SMART BEAT, sem ácidos graxos rico em vitaminas e minerais como: vitamina E - 11,3%
- Vitamina E possui propriedades antioxidantes, é necessária para o funcionamento das gônadas, o músculo cardíaco, é um estabilizador universal das membranas celulares. Na deficiência de vitamina E, observa-se hemólise dos eritrócitos e distúrbios neurológicos.
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