Melanoleuca preto e branco (Melanoleuca melaleuca)
- Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
- Família: Tricholomataceae (Tricholomovye ou Ryadovkovye)
- Gênero: Melanoleuca (Melanoleuca)
- Tipo: Melanoleuca melaleuca (melaleuca preta e branca)
Melanoleuca preto e branco é um agárico comestível que cresce sozinho do final de julho a meados de setembro. Na maioria das vezes pode ser encontrado em áreas abertas de florestas mistas e decíduas, em jardins, parques, prados e ao longo de estradas.
cabeça
A tampa do cogumelo é convexa, no processo de crescimento ela se achata gradualmente, tornando-se prostrada, com uma leve protuberância no meio. Seu diâmetro é de cerca de 10 cm. A superfície da tampa é lisa, fosca, com uma borda levemente pubescente, pintada de marrom acinzentado. Nos verões quentes e secos, desbota para uma cor marrom pálida, mantendo sua cor original apenas no centro.
GRAVAÇÕES
As placas são muito frequentes, estreitas, expandidas no meio, aderentes, primeiro brancas e depois beges.
Controvérsia
O pó de esporos é branco. Esporos ovóides-elipsoidais, ásperos.
Leigo
O caule é fino, arredondado, 5-7 cm de comprimento e cerca de 0,5-1 cm de diâmetro, ligeiramente alargado, com nódulo ou dobrado para a base lateral, denso, fibroso, nervurado longitudinalmente, com fibras-pêlos pretos longitudinais, marrom-acastanhado. Sua superfície é opaca, seca, de cor acastanhada, na qual são claramente visíveis sulcos longitudinais pretos.
Polpa
A carne do chapéu é macia, solta, elástica no caule, fibrosa, inicialmente cinza claro, marrom nos cogumelos maduros. Tem um aroma sutil de especiarias.
Locais e horários de coleta
Melanoleuk preto e branco na maioria das vezes se instala em mato apodrecido e árvores caídas nas florestas.
Em florestas decíduas e mistas, parques, jardins, prados, clareiras, bordas de florestas, em locais claros, geralmente gramados, ao longo de estradas. Solitária e em pequenos grupos, não com frequência.
É frequentemente encontrado na região de Moscou, em toda a região de maio a outubro.
Comestibilidade
É considerado um cogumelo comestível, usado fresco (fervendo por cerca de 15 minutos).
Não há espécies venenosas entre os representantes do gênero Melanoleuca.
É melhor coletar apenas chapéus que podem ser cozidos ou fritos, as pernas são de borracha fibrosa, não comestíveis.
O cogumelo é comestível, pouco conhecido. Usado fresco e salgado.