Salada de cogumelos “Renascença”
Preparação:
Corte o filé de arenque pré-embebido em leite em cubos,
cogumelos porcini cozidos e estufados em azeite, enlatados
cogumelos, cebolas e tomates frescos, misture tudo delicadamente com um garfo.
Despeje o molho da salada, misture delicadamente e resfrie bem.
Preparação do molho: moer com 2 – colheres de requeijão, leite ou caviar
arenque, misture com maionese a gosto.
Bon appetit!