Para os catadores de cogumelos, a temporada de cogumelos dura desde o início da primavera até a primeira geada constante. No entanto, a região de residência desempenha um grande papel nisso. Há uma série de sinais especiais que o ajudarão a descobrir quando ir para a colheita, quais cogumelos podem ser colhidos e quais são melhores para ignorar. Catadores de cogumelos experientes falam sobre eles.
Quando ir para a floresta
Para entender que a floresta está cheia de cogumelos e é hora de colher, basta olhar ao redor. A natureza dá dicas claras:
Um enxame de mosquitos indica que a colheita será bem sucedida. O fato é que os mosquitos adoram clima muito úmido e quente após chuvas fortes. Ou seja, esse ambiente forma bons lugares com cogumelos.
Se os primeiros nevoeiros densos apareceram no outono, é hora de colher cogumelos. Acredita-se que, neste momento, para colher uma rica colheita de cogumelos, boletos, boletos, cogumelos porcini, cogumelos de leite, chanterelles, etc.
Se as primeiras moscas agáricas forem encontradas nas clareiras, é hora de ir para o cogumelo porcini. Catadores de cogumelos experientes afirmam que essas duas espécies estão quase sempre localizadas no bairro.
Se a queda das folhas começou, é hora de ir para os cogumelos. Os cogumelos de outono são mais frequentemente localizados perto de velhos tocos podres e árvores sopradas pelo vento. Eles crescem em grupos, então você pode pegar uma cesta rapidamente.
Catadores de cogumelos experientes recomendam procurar locais produtivos em moitas de agulhas e samambaias. É entre os pinheiros e abetos que se instalam os cogumelos porcini.
É melhor ir para a floresta de madrugada. Quando ainda está bem frio, os cogumelos são bem fortes, vigorosos. Com o início do calor, eles tendem a ceder.
O que levar com você
Em primeiro lugar, você deve cuidar de roupas e sapatos confortáveis. Especialmente se você for à floresta no outono e ao amanhecer. Botas de cano alto, um blusão grosso ou uma capa de chuva à prova d'água serão úteis. Definitivamente um chapéu ou boné. Do necessário também será útil:
cesto para cogumelos;
faca afiada;
uma longa prateleira para procurar uma colheita;
desinfetante, gesso e medicamentos necessários;
chá em uma garrafa térmica e sanduíches;
navegador GPS;
telefone totalmente carregado com números de emergência.
Você não precisa de um carregador de parede para o seu telefone. Mas um banco de potência totalmente pronto para uso com capacidade de pelo menos 10 Ah certamente será útil.
Recomendações importantes
Ao colher cogumelos, você deve ter cuidado. O fato é que mesmo variedades familiares têm contrapartes venenosas:
Portanto, se você não tiver certeza, é melhor não tomar algum cogumelo duvidoso.
É melhor colher em baldes. Sacos e sacolas plásticas não são adequados.
Não prove cogumelos no local. Isso está repleto de sérias consequências.
O processamento culinário da colheita colhida é desejável para realizar imediatamente ou pelo menos no dia seguinte.
É estritamente proibido armazenar a colheita em um local quente.
E lembre-se: os cogumelos são indesejáveis para crianças com menos de 10 anos. Este é um alimento proteico muito pesado com o qual o corpo das crianças não consegue lidar. Melhor oferecer guloseimas a parentes e colegas que apreciarão suas habilidades culinárias.