Para preparar os doces, você precisará de 150 g dos seguintes ingredientes: nozes, damascos secos, passas e ameixas, além da raspa de uma laranja. Para a casca do doce – 100 g de coco, sementes de gergelim, sementes de papoula, cacau em pó ou amêndoas picadas.
Os principais componentes da receita são frutas secas, por isso é importante saber que elas podem ser tratadas com dióxido de enxofre como conservante. Para lavá-lo, você precisa mergulhar as frutas secas em água fria, lavá-las e despejar água fervente sobre elas para desinfetar.
Agora você pode começar. Pegue um liquidificador e, por sua vez, triture nozes, passas, ameixas e damascos secos com casca de laranja ralada até o estado de purê. Misture os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo. Faça bolinhas e passe no coco, sementes de gergelim, sementes de papoula, cacau em pó ou amêndoas. Os doces também podem ser feitos em forma de pirâmides e decorados com nozes grandes ou sementes de romã por cima. Você também pode colocar amêndoas inteiras, avelãs ou outras nozes dentro.
Você vai precisar de: duas bananas, 300 g de tâmaras, 400 g de hércules, 100 g de sementes de girassol e 150 g de coco. Você também pode adicionar temperos a gosto.
Mergulhe as tâmaras em água fria por 2 horas e, em seguida, triture-as no liquidificador. Naturalmente, as datas devem ser sem caroço. Adicione as bananas e triture até ficar homogêneo. Em seguida, pegue uma tigela de cereais misturados, sementes e flocos de coco, misture a mistura seca com uma massa de tâmaras e bananas. Coloque a massa resultante em uma camada de 1,5 cm em uma assadeira coberta com papel manteiga. Ligue o forno a 180 graus, coloque uma assadeira por 10 minutos, a massa deve dourar.
Retire a assadeira do forno, corte em barras retangulares e deixe esfriar. Separe as barras do papel e coloque na geladeira por 20-30 minutos para firmar.
Para preparar o bolo, você precisa de 450 g de nozes, 125 g de passas doces, 1 colher de chá. canela, uma laranja pequena e 250 g de tâmaras moles, e para natas – duas bananas e um punhado de damascos secos.
Lave as tâmaras e as passas e deixe de molho por 1,5 horas em água para que inchem. Triture-os no liquidificador junto com as nozes e coloque a massa resultante em uma tigela. Adicione as raspas de laranja raladas e esprema o suco de laranja lá, adicione a canela e misture tudo bem. Em seguida, coloque em um prato e dê ao bolo uma forma redonda. Separadamente, triture bananas e damascos secos no liquidificador, coloque cuidadosamente o creme resultante no bolo.
O bolo acabado pode e até precisa ser decorado polvilhando-o com lascas de chocolate ou coco, colocando passas, uvas ou fatias de abacaxi por cima. Não há limites na decoração, seja criativo, experimente! Por fim, coloque o bolo na geladeira por 2-4 horas: isso deve ser feito para que fique denso e fácil de cortar em pedaços.
Você precisa tomar dois copos de farinha, meio copo de aveia ou flocos de trigo, 30 g de damascos secos, 30 g de passas, 30 g de cerejas secas, uma maçã, meio copo de suco de uva, 1,5 colher de chá. fermento em pó e uma colher de óleo vegetal.
Corte a maçã em cubos, lave e deixe as passas de molho por meia hora. Em um recipiente separado, despeje o cereal sobre o suco e deixe descansar por 5 minutos, depois adicione o fermento, as maçãs, as passas, a farinha e a manteiga. Triture tudo no liquidificador e sove a massa até a consistência de creme azedo. Ajuste a consistência adicionando farinha ou suco de uva. Adicione frutas secas à massa e pré-aqueça o forno a 180 graus. Encha 2/3 das forminhas de muffin com a massa resultante e coloque-as no forno por 20 minutos. Cubra com açúcar em pó, cacau em pó, canela ou outras especiarias.
Para o teste magro, você precisará de 2 colheres de sopa. farinha integral, 0,5 colheres de sopa. cerejas, 2 colheres de sopa. mel, 3 colheres de sopa. óleo vegetal e cerca de 6 colheres de sopa. eu. água gelada.
Bata as cerejas sem caroço no liquidificador até ficar homogêneo. Depois de peneirar a farinha, misture-a com a manteiga. Adicione o purê de cereja, o mel e a água: misture tudo muito bem até formar uma massa. Divida-o em duas partes desiguais. Envolva-os em película aderente e leve ao frigorífico durante 40 minutos.
Enquanto isso, prepare o recheio. Para ela, leve frutas: bananas, maçãs, kiwis, cerejas, groselhas, framboesas ou amoras. Qualquer fruta é adequada, escolha a que você mais gosta.
Abra um pedaço maior de massa gelada e coloque em uma forma redonda, faça as laterais. Coloque as frutas e cubra com um pedaço menor enrolado, enrole as laterais. Certifique-se de fazer alguns furos no topo. Ligue o forno a 180 graus e coloque o bolo por uma hora. Retire e decore como desejar. O bolo acabado deve esfriar e, em seguida, coloque-o na geladeira por 60 minutos – assim os sabores dos ingredientes se combinarão melhor e o bolo será mais fácil de cortar.
Aqui estão 5 receitas para sobremesas saudáveis. Cozinhe-os com um sorriso, desfrute de doces caseiros deliciosos, saudáveis e muito satisfatórios. Desfrute de sua refeição!