Para mim, salada de legumes é um alimento diário, então costumo prepará-la com o que está na geladeira. Sem receitas complicadas ou ingredientes sofisticados: quanto mais rápido você cozinhar, melhor.
Aqui está outra receita de salada de vegetais “úteis” - simples e rápida:
Pique um pepino, cenoura, 1/5 da couve roxa, acrescente um punhado de quaisquer brotos e uma pitada de sementes de gergelim. O segredo principal é as pique o repolho e as cenouras. Pique o repolho o mais fino e fino possível e corte as cenouras em “lascas” com um descascador de legumes: por algum motivo, são muito mais saborosas do que fatias.
Aqui estão algumas saladas mais simples:
Salada primavera com rabanete
Salada de repolho roxo - mega saborosa !!!
Salada de couve masha
Bon appetit!