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Autismo É uma doença mental que se manifesta na forma de anomalia no desenvolvimento da criança, violação do contato com outras pessoas, atividade estereotipada, perversão de interesses, limitação de comportamento, frieza emocional.
Causas do autismo
As opiniões sobre as causas do autismo diferem, diferentes cientistas incluem: danos cerebrais como resultado de infecção intra-uterina, conflito Rh entre mãe e feto, condições de trabalho específicas e perigosas dos pais, distúrbios genéticos, vacinações, falta de interação emocional com os pais, disfuncional famílias, reações alérgicas alimentares.
Sintomas de autismo
- um número limitado de manifestações emocionais;
- evitando contato com outras pessoas;
- ignorando tentativas de comunicação;
- evitando o contato olho no olho;
- atividade inadequada, agressão ou passividade;
- discurso com repetição automática de palavras, seu uso monótono;
- gestos, posturas, andar incomuns;
- jogos sozinhos com um conjunto padrão de ações (especialmente com água);
- auto-mutilação;
- convulsões convulsivas.
No momento, existem muitos estudos que confirmam que o autismo não é tanto uma doença mental, mas uma doença baseada em distúrbios metabólicos (o corpo não se decompõe completamente e não absorve as proteínas contidas no leite - caseína, e no centeio, trigo, cevada e aveia - glúten).
Alimentos saudáveis para autismo
Alimentos que não contêm caseína e glúten incluem:
- 1 vegetais (brócolis, couve-flor, feijão verde, berinjela, abobrinha, cenoura, cebola e alho-poró, beterraba, pepino, alface, abóbora, etc.).
- 2 carne (frango, porco, vaca, coelho, peru);
- 3 peixes (cavala, sardinha, espadilha, arenque);
- 4 frutas (uvas, bananas, ameixas, peras, abacaxi, damasco);
- 5 compotas ou purê de frutas frescas, bagas, decocções de frutas secas;
- 6 bolos caseiros feitos de farinha de arroz, castanha, trigo sarraceno, ervilhas, amido;
- 7 azeite, óleo de girassol, óleo de semente de uva, óleo de semente de abóbora ou óleo de noz;
- 8 margarina de palma ou vegetal;
- 9 Ovos de codorna ou ovos de galinha em produtos de panificação;
- 10 querida;
- 11 passas, ameixas, damascos secos, frutos secos;
- 12 ervas e ervas (coentro, coentro moído, cebola, alho, salsa, endro, manjericão);
- 13 leite de coco, arroz e amêndoa;
- 14 biscoitos e produtos de pão sem glúten;
- 15 panquecas, panquecas e waffles caseiros;
- 16 castanhas comestíveis;
- 17 arroz, maçã e vinagre de vinho;
- 18 molhos contendo enchimentos e vinagre de colheitas sem glúten;
- 19 água purificada ou água mineralizada;
- 20 sucos naturais de abacaxi, damasco, passas, cenouras, laranja.
Menu de amostra:
- Pequeno-Almoço: fiambre, ovo cozido, chá com mel e bolos caseiros.
- Almoço: abóbora assada no forno com frutos secos.
- Jantar: sopa de batata magra com ervas, biscoitos ou panquecas com farinha de arroz, compotas de ameixas frescas e peras.
- Lanche da tarde: panquecas caseiras com geléia de cereja, suco de laranja.
- Jantar: peixe cozido no vapor ou cozido, salada de brócolis ou beterraba, pão caseiro.
Alimentos perigosos e prejudiciais para o autismo
Pessoas com autismo não devem comer alimentos que contenham:
- glúten (trigo, cevada, cevada e cevada pérola, centeio, espelta, aveia, cereais matinais prontos, produtos de panificação, tortas doces, chocolates e doces feitos na fábrica, malte e amidona, salsichas e carne picada pronta, vegetais enlatados e frutas de origem industrial, ketchups, molhos, vinagres, chá, café com aditivos e misturas instantâneas de cacau, bebidas alcoólicas à base de cereais);
- caseína (leite animal, margarina, queijo, requeijão, iogurtes, sobremesas lácteas, gelados).
E também, você não deve comer alimentos que contenham soja (lecitina, tofu, etc.), refrigerantes, fosfatos, corantes e conservantes, açúcar e adoçantes artificiais.
Em alguns casos de intolerância individual, você deve evitar comer milho, arroz, ovos, frutas cítricas, tomates, maçãs, cacau, cogumelos, amendoim, espinafre, banana, ervilha, feijão, feijão.
É melhor não incluir peixes grandes na dieta devido à sua supersaturação com elementos de mercúrio e peixes do Mar Báltico com um nível elevado de dioxina, que não é excretada do corpo.
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