Boleto de carvalho (Leccinum quercinum)
- Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordem: Boletales (Boletales)
- Família: Boletaceae (Boletaceae)
- Gênero: Leccinum (Obabok)
- Tipo: Leccinum quercinum (boleto de carvalho)
A tampa do carvalho podosinovyk:
Vermelho-tijolo, acastanhado, 5-15 cm de diâmetro, na juventude, como todos os boletos, esférico, “esticado” na perna, à medida que cresce, abre-se, adquirindo forma de travesseiro; cogumelos maduros podem ser geralmente planos, semelhantes a um travesseiro invertido. A pele é aveludada, estendendo-se visivelmente para além das bordas do chapéu, em tempo seco e em exemplares adultos é rachada, “xadrez”, o que, no entanto, não é marcante. A polpa é densa, cinza-esbranquiçada, manchas cinza escuras embaçadas são visíveis no corte. É verdade que eles não são visíveis por muito tempo, porque muito em breve a carne cortada muda de cor – primeiro para azul-lilás e depois para azul-preto.
Camada de esporos:
Já em cogumelos jovens não é branco puro, com a idade fica cada vez mais cinza. Os poros são pequenos e irregulares.
Esporo em pó:
Amarelo marrom.
A perna do carvalho:
Até 15 cm de comprimento, até 5 cm de diâmetro, contínuo, espessamento uniforme na parte inferior, muitas vezes profundo no solo. A superfície do caule do boleto de carvalho é coberta com escamas marrons fofas (uma das muitas, mas não confiáveis, características distintivas de Leccinum quercinum).
Spread:
Tal como o boleto vermelho (Leccinum aurantiacum), o boleto de carvalho cresce de junho a final de setembro em pequenos grupos, preferindo, ao contrário de seu parente mais famoso, fazer aliança com o carvalho. A julgar pelos comentários, é um pouco mais comum do que outras variedades de boletos vermelhos, pinheiros (Leccinum vulpinum) e abetos (Leccinum peccinum) boletos.
Espécies semelhantes:
Três “cogumelos álamos secundários”, pinheiro, abeto e carvalho (Leccinum vulpinum, L. peccinum e L. quercinum) são originários do álamo vermelho clássico (Leccinum aurantiacum). Seja para separá-los em espécies separadas, seja para deixá-los como subespécies – a julgar por tudo o que foi lido, é um assunto privado de cada entusiasta. Eles diferem entre si por árvores parceiras, escamas na perna (no nosso caso, marrom), além de um tom engraçado de chapéu. Resolvi considerá-los espécies diferentes, porque desde a infância aprendi este princípio: quanto mais boletos, melhor.
Comestibilidade do carvalho boleto:
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