Cogumelo ostra de carvalho (Pleurotus dryinus) foto e descrição

Cogumelo ostra de carvalho (Pleurotus dryinus)

Chapéu:

A tampa do cogumelo ostra tem uma forma semicircular ou elíptica, às vezes em forma de língua. A parte larga do fungo é geralmente dobrada em 5-10 cm ao longo de todo o ciclo de vida do fungo. A cor é branco-acinzentada, ligeiramente acastanhada, bastante variável. A superfície ligeiramente áspera da tampa do cogumelo ostra é coberta com pequenas escamas escuras. A carne da tampa é elástica, grossa e leve, tem um cheiro agradável de cogumelo.

Registros:

Branco, muitas vezes inserido, descendo profundamente no caule, de uma tonalidade mais clara que o caule. Com a idade, as placas podem adquirir uma cor amarela suja. Os pratos de cogumelos-ostra jovens são cobertos com uma camada branca de cinza claro ou branco. É nesta base que o cogumelo ostra de carvalho é determinado.

Esporo em pó:

Branco.

Perna:

Grosso (1-3 cm de espessura, 2-5 cm de comprimento), ligeiramente afilado na base, curto e excêntrico. Tem a cor da tampa ou um pouco mais clara. A carne da perna é branca com uma tonalidade amarela, fibrosa e dura na base.

Apesar do nome, o cogumelo ostra de carvalho dá frutos nos restos de várias árvores, e não apenas em carvalhos. A frutificação do cogumelo ostra de carvalho ocorre em julho-setembro, o que o aproxima do cogumelo ostra pulmonar.

O cogumelo ostra de carvalho distingue-se por uma colcha particular característica. Sabendo disso, é impossível confundir cogumelo ostra de carvalho com pulmão ou ostra.

O cogumelo ostra de carvalho é considerado na literatura estrangeira como um cogumelo não comestível, enquanto em algumas fontes, suas qualidades nutricionais são notadas pelo lado positivo. Mas, a prevalência relativamente baixa do fungo não nos permite responder com precisão a essa pergunta.