Pessoas em risco de alergias alimentares

• Crianças que sofrem de eczema, asma, urticária ou febre do feno.
• Aqueles dos quais um de pais ou ambos os pais também sofrem de uma dessas formas de alergia. Apenas 2% a 5% das pessoas que sofrem de alergia alimentar não têm predisposição familiar.
• Crianças obesas, possivelmente. De acordo com um estudo americano no qual participaram 4 crianças, crianças obesas correm mais risco de alergia ao leite⁸. A ligação causal entre obesidade e alergias alimentares não foi demonstrada. A condição de inflamação crônica em pessoas obesas pode contribuir para o desenvolvimento de alergias.¹². Também pode haver uma ligação entre asma e excesso de peso¹⁶.

Pessoas em risco de reação anafilática

• Pessoas que tiveram uma reação anafilática no passado.
• Pessoas que, além de apresentarem uma ou mais alergias alimentares, também têm asma, principalmente se a doença estiver mal controlada.
• Os adolescentes são considerados de maior risco. Eles tendem a não informar as pessoas ao seu redor sobre suas alergias alimentares e a não ter seu autoinjetor de adrenalina (epinefrina) com eles o tempo todo.

Observação. Caso incomum mostra que a alergia alimentar pode ser transmitida por meio de transplantes de órgãos¹⁹. Uma mulher de 42 anos desenvolveu uma alergia a amendoim (com uma reação anafilática) após um enxerto de fígado. O doador de órgãos era alérgico a esse alimento.

Os fatores de risco

É difícil saber por que um alergia alimentar parece. Alguns fatores de risco estão atualmente em estudo.

Consulte nossa folha de alergia para saber mais sobre os fatores que podem explicar o aumento do número de pessoas alérgicas a alimentos ou outros tipos de alérgenos (pólen, látex, etc.)