Prólogo
O mundo material, com seus inumeráveis universos, parece-nos ilimitado, mas só porque somos pequenos seres vivos. Einstein em sua “teoria da relatividade”, falando sobre tempo e espaço, chega à conclusão de que o mundo em que vivemos tem uma natureza subjetiva, o que significa que tempo e espaço podem agir de forma diferente, dependendo do nível de consciência do indivíduo .
Os grandes sábios do passado, místicos e yogues, podiam viajar no tempo e nas infinitas extensões do Universo na velocidade do pensamento, porque conheciam os segredos da consciência, escondidos de meros mortais como nós. É por isso que desde os tempos antigos na Índia, berço dos maiores místicos e iogues, tratou conceitos como tempo e espaço de maneira einsteiniana. Aqui, até hoje, eles reverenciam os grandes ancestrais que compilaram os Vedas – um corpo de conhecimento que revela os segredos da existência humana.
Alguém perguntará: os iogues, filósofos e teosofistas são os únicos portadores do conhecimento do mistério do ser? Não, a resposta está no nível de desenvolvimento da consciência. Apenas alguns poucos revelam o segredo: Bach ouviu sua música do espaço, Newton conseguiu formular as leis mais complexas do universo, usando apenas papel e caneta, Tesla aprendeu a interagir com a eletricidade e experimentou tecnologias que estavam à frente do progresso mundial por um bons cem anos. Todas essas pessoas estavam à frente ou, para ser mais preciso, fora de seu tempo. Eles não olhavam o mundo através do prisma de padrões e padrões geralmente aceitos, mas pensavam e pensavam profunda e completamente. Os gênios são como vaga-lumes, iluminando o mundo em um vôo livre do pensamento.
E, no entanto, deve-se admitir que seu pensamento era material, enquanto os sábios védicos extraíam suas idéias fora do mundo da matéria. É por isso que os Vedas chocaram tanto os grandes pensadores-materialistas, revelando-lhes apenas parcialmente, pois não há conhecimento superior ao Amor. E a natureza surpreendente do Amor é que ele vem de si mesmo: os Vedas dizem que a causa raiz do Amor é o próprio Amor.
Mas alguém pode objetar: o que suas palavras grandiosas ou slogans alegres em revistas vegetarianas têm a ver com isso? Todos podem falar sobre belas teorias, mas precisamos de práticas concretas. Abaixo a controvérsia, dê-nos conselhos práticos sobre como se tornar melhor, como se tornar mais perfeito!
E aqui, caro leitor, não posso deixar de concordar com você, então vou contar uma história da minha experiência pessoal que aconteceu não muito tempo atrás. Ao mesmo tempo, compartilharei minhas próprias impressões, que podem trazer os benefícios práticos com os quais você está contando.
História
Quero dizer que viajar pela Índia não é novidade para mim. Tendo visitado (e mais de uma vez) vários lugares sagrados, vi muitas coisas e conheci muitas pessoas. Mas sempre entendi muito bem que a teoria muitas vezes diverge da prática. Algumas pessoas falam lindamente sobre espiritualidade, mas no fundo não são muito espirituais, enquanto outras são mais perfeitas por dentro, mas exteriormente não estão interessadas ou estão ocupadas demais por vários motivos; portanto, conhecer indivíduos perfeitos, mesmo na Índia, é um grande sucesso. .
Não estou falando de gurus comerciais populares que vêm “colher os botões” da fama na Rússia. Concordo, descrevê-los é apenas desperdiçar papel precioso, pelo qual a indústria de celulose e papel sacrifica dezenas de milhares de árvores.
Então, talvez, seria melhor escrever para você sobre meu encontro com uma das pessoas mais interessantes que é um Mestre em seu campo. Ele é praticamente desconhecido na Rússia. Principalmente pelo fato de que ele nunca chegou a isso, além disso, ele não está inclinado a se considerar um guru, mas ele diz isso sobre si mesmo: estou apenas tentando aplicar o conhecimento que recebi na Índia pela graça de meu professores, mas eu tento tudo em você primeiro.
E foi assim: chegamos ao sagrado Nabadwip com um grupo de peregrinos russos para participar de um festival dedicado ao aparecimento de Sri Chaitanya Mahaprabhu, ao mesmo tempo em que visitamos as ilhas sagradas de Nabadwip.
Para aqueles que não estão familiarizados com o nome de Sri Chaitanya Mahaprabhu, só posso dizer uma coisa – você deve aprender mais sobre essa personalidade incrível, pois com seu advento começou a era do humanismo, e a humanidade gradualmente, passo a passo, chega a a ideia de uma única família espiritual, que é genuína, ou seja, a globalização espiritual,
Pela palavra “humanidade” quero dizer as formas pensantes do homo sapiens, que em seu desenvolvimento foram além dos reflexos de mastigar e agarrar.
Uma viagem à Índia é sempre difícil. Ashrams, verdadeiros ashrams – este não é um hotel 5 estrelas: há colchões duros, quartos pequenos, comida simples e modesta sem picles e frescuras. A vida no ashram é uma prática espiritual constante e um trabalho social sem fim, ou seja, “seva” – serviço. Para um russo, isso pode estar associado a uma equipe de construção, um acampamento de pioneiros ou até a prisão, onde todos marcham com uma música e a vida pessoal é minimizada. Infelizmente, caso contrário, o desenvolvimento espiritual é muito lento.
No yoga, existe um princípio tão fundamental: primeiro você assume uma posição desconfortável, depois se acostuma e gradualmente começa a apreciá-la. A vida no ashram é construída sobre o mesmo princípio: é preciso se acostumar com certas restrições e inconveniências para saborear a verdadeira bem-aventurança espiritual. Ainda assim, um ashram real é para poucos, é bastante difícil para uma simples pessoa secular lá.
Nesta viagem, um amigo meu do ashram, sabendo da minha saúde precária, fígado perfurado pela hepatite e todos os problemas associados a um viajante ávido, sugeriu que eu fosse a um devoto que pratica bhakti yoga.
Este devoto está aqui nos lugares sagrados de Nabadwip tratando as pessoas com comida saudável e ajudando-as a mudar seu estilo de vida. A princípio fiquei bastante cético, mas depois meu amigo me convenceu e fomos visitar essa curandeira-nutricionista. Reunião
O curandeiro parecia bastante saudável (o que raramente acontece com quem se dedica à cura: um sapateiro sem botas, como diz a sabedoria popular). Seu inglês, temperado com um certo sotaque melodioso, deu-lhe imediatamente um francês, o que por si só serviu de resposta a muitas das minhas perguntas.
Afinal, não é novidade para ninguém que os franceses são os melhores cozinheiros do mundo. Estes são estetas incrivelmente meticulosos que estão acostumados a entender cada detalhe, cada coisinha, enquanto são aventureiros desesperados, experimentadores e pessoas extremas. Os americanos, embora muitas vezes zombem deles, abaixam a cabeça diante de sua culinária, cultura e arte. Os russos são muito mais próximos em espírito dos franceses, aqui você provavelmente concordará comigo.
Então, o francês acabou por ter pouco mais de 50 anos, sua figura ideal esguia e olhos brilhantes e vivos diziam que eu estava enfrentando um professor de educação física, ou mesmo cultura como tal.
Minha intuição não me falhou. Um amigo que me acompanhou apresentou-o pelo seu nome espiritual, que soava assim: Brihaspati. Na cultura védica, esse nome fala muito. Este é o nome dos grandes gurus, semideuses, habitantes dos planetas celestiais, e até certo ponto ficou claro para mim que não foi por acaso que ele recebeu esse nome de seu professor.
Brihaspati estudou os princípios do Ayurveda com profundidade suficiente, realizou incontáveis experimentos consigo mesmo e, o mais importante, integrou esses princípios em sua dieta ayurvédica única.
Qualquer médico ayurvédico sabe que, com a ajuda de uma nutrição adequada, você pode se livrar de qualquer doença. Mas o Ayurveda moderno e a nutrição adequada são coisas praticamente incompatíveis, porque os indianos têm suas próprias ideias sobre os gostos europeus. Foi aqui que Brihaspati foi ajudado por seu engenhoso traço francês de especialista culinário experimental: cada cozimento é uma nova experiência.
O “Chef” seleciona e mistura pessoalmente os ingredientes para seus pacientes, aplicando princípios ayurvédicos profundos, que se baseiam em um único objetivo – levar o corpo a um estado de equilíbrio. Brihaspati, como uma alquimista, cria sabores incríveis, se destacando em suas combinações culinárias. Toda vez que sua criação única, chegando à mesa do convidado, passa por processos metafísicos complexos, graças aos quais uma pessoa se cura surpreendentemente rapidamente.
Conflito de comida
Sou todo ouvidos: Brihaspati me diz com um sorriso encantador. Eu me pego pensando que ele lembra um pouco o Pinóquio, talvez por ter olhos tão sinceros e brilhantes e um sorriso constante, o que é uma ocorrência raríssima para o nosso irmão da “corrida”.
Brihaspati começa a revelar lentamente suas cartas. Começa pela água: transforma-a com leves sabores picantes e explica que a água é o melhor remédio, o principal é beber bem às refeições, e os aromas são apenas estimulantes biológicos que abrem o apetite.
Brihaspati explica tudo “nos dedos”. O corpo é uma máquina, a comida é gasolina. Se o carro for reabastecido com gasolina barata, os reparos custarão muito mais. Ao mesmo tempo, ele cita o Bhagavad Gita, que descreve que a comida pode estar em vários estados: na ignorância (tama-guna) a comida é velha e podre, que chamamos de comida enlatada ou carne defumada (essa comida é puro veneno), na paixão (raja-guna) – doce, azedo, salgado (que causa gases, indigestão) e apenas bem-aventurado (satva-guna) comida recém-preparada e equilibrada, tomada no estado de espírito correto e oferecida ao Todo-Poderoso, é o verdadeiro prasadam ou néctar da imortalidade que todos os grandes sábios aspiravam.
Então, o primeiro segredo: existem combinações simples de ingredientes e tecnologias, com as quais Brihaspati aprendeu a cozinhar alimentos saborosos e saudáveis. Esses alimentos são selecionados para cada indivíduo de acordo com sua constituição física, idade, conjunto de feridas e estilo de vida.
Em geral, todos os alimentos podem ser divididos condicionalmente em três categorias, tudo aqui é bem simples: a primeira é aquela que nos faz mal; a segunda é o que você pode comer, mas sem nenhum benefício; e a terceira categoria é a comida saudável e curativa. Para cada tipo de organismo, para cada doença existe uma dieta específica. Ao escolhê-lo corretamente e seguir a dieta recomendada, você economizará muito dinheiro em médicos e remédios.
Segredo número dois: evite servir como a maior maldição da civilização. O próprio processo de cozimento é, de certa forma, ainda mais importante do que a própria comida, de modo que a quintessência do conhecimento antigo é a oferta de comida ao Todo-Poderoso como sacrifício. E novamente, Brihaspati cita o Bhagavad-gita, que diz: comida preparada como oferenda ao Supremo, com coração puro e mentalidade correta, sem carne de animais abatidos, em bondade, é o néctar da imortalidade, tanto para a alma e para o corpo.
Então fiz a pergunta: com que rapidez uma pessoa pode obter resultados com uma nutrição adequada? Brihaspati dá duas respostas: 1 – instantaneamente; 2 – um resultado tangível vem em cerca de 40 dias, quando a própria pessoa começa a entender que doenças aparentemente incuráveis parecem estar coletando coisas lentamente.
Brihaspati, novamente citando o Bhagavad-gita, diz que o corpo humano é um templo, e o templo deve ser mantido limpo. Há pureza interior, que é alcançada por jejum e orações, comunicação espiritual, e há pureza exterior – ablução, ioga, exercícios respiratórios e nutrição adequada.
E o mais importante, não se esqueça de andar mais e usar menos os chamados “aparelhos”, sem os quais a humanidade sobreviveu por milhares de anos. Brihaspati nos lembra que até nossos telefones são como fornos de micro-ondas nos quais fritamos nossos cérebros. E é melhor usar fones de ouvido, bem, ou ligar o celular em um determinado horário, e nos fins de semana tentar esquecer completamente a existência dele, senão completamente, pelo menos por algumas horas.
Brihaspati, embora tenha se interessado por ioga e sânscrito desde os 12 anos, insiste que os exercícios de ioga que podem ser feitos como carga não devem ser muito difíceis. Eles só precisam ser executados corretamente e tentar chegar a um regime permanente. Ele lembra que a carroceria é uma máquina, e um motorista competente não sobrecarrega o motor à toa, passa regularmente por inspeção técnica e troca o óleo na hora.
Então ele sorri e diz: o óleo é um dos ingredientes mais importantes no processo de cozimento. De sua qualidade e propriedades depende de como e que tipo de substâncias entrarão nas células do corpo. Portanto, não podemos recusar petróleo, mas petróleo barato e de baixa qualidade é pior que veneno. Se não soubermos usá-lo corretamente ao cozinhar, o resultado será bastante deplorável.
Estou um pouco surpreso que a essência dos segredos de Brihaspati sejam verdades comuns óbvias. Ele realmente faz o que diz e para ele tudo isso é muito profundo.
Fogo e pratos
Somos componentes de diferentes elementos. Temos fogo, água e ar. Quando cozinhamos, também usamos fogo, água e ar. Cada prato ou produto tem suas próprias qualidades, e o tratamento térmico pode aprimorá-las ou privá-las completamente. Portanto, os crudívoros estão tão orgulhosos do fato de recusarem fritos e cozidos.
No entanto, uma dieta de alimentos crus não é útil para todos, especialmente se a pessoa não entender a essência dos princípios de uma dieta saudável. Alguns alimentos são melhor digeridos quando cozidos, mas os alimentos crus também devem ser parte integrante da nossa dieta. Você só precisa saber o que combina com o que, o que o corpo absorve facilmente e o que não.
Brihaspati lembra que no Ocidente, devido à popularidade do “fast” food, as pessoas quase se esqueceram de um prato tão maravilhoso como a sopa. Mas uma boa sopa é um jantar maravilhoso que não nos deixa engordar e é fácil de digerir e assimilar. A sopa também é ótima para o almoço. Ao mesmo tempo, a sopa deve ser saborosa, e esta é precisamente a arte de um grande chef.
Dê a uma pessoa uma deliciosa sopa (a chamada “primeira”) e ela rapidamente terá o suficiente, desfrutando de uma obra-prima culinária, respectivamente, deixando menos espaço para comidas pesadas (que costumávamos chamar de “segunda”).
Brihaspati conta todas essas coisas e traz um prato atrás do outro da cozinha, começando com pequenos lanches leves, depois continua com uma deliciosa sopa feita de purê de legumes meio cozido e, no final, serve quente. Depois de uma sopa deliciosa e aperitivos não menos maravilhosos, você não quer mais engolir comida quente de uma só vez: queira ou não, você começa a mastigar e sentir na boca todas as sutilezas do paladar, todas as notas de especiarias.
Brihaspati sorri e revela outro segredo: nunca coloque toda a comida na mesa ao mesmo tempo. Embora o homem tenha se originado de Deus, ainda há algo de macaco nele e, provavelmente, seus olhos gananciosos. Assim, no início são servidos apenas aperitivos, depois a sensação inicial de saciedade é alcançada com a sopa, e só depois um luxuoso e satisfatório “segundo” em pequena quantidade e uma modesta sobremesa no final, porque o indiscreto já não em forma. Em proporções, tudo fica assim: 20% aperitivo ou salada, 30% sopa, 25% segundo, 10% sobremesa, o restante água e líquido.
No campo das bebidas, Brihaspati, como um verdadeiro artista, tem uma imaginação muito rica e uma paleta luxuosa: desde água leve de noz-moscada ou açafrão, até leite de nozes ou suco de limão. Dependendo da época do ano e do tipo de corpo, uma pessoa deve beber bastante, principalmente se estiver em um clima quente. Mas você não deve beber água muito fria ou água fervente – os extremos levam ao desequilíbrio. Novamente, ele cita o Bhagavad Gita, que diz que o homem é seu maior inimigo e melhor amigo.
Sinto que cada palavra de Brihaspati me enche de uma sabedoria inestimável, mas ouso fazer uma pergunta com um truque: afinal, todos têm carma, um destino predeterminado, e é preciso pagar pelos pecados e, às vezes, pagar com doenças. Brihaspati, abrindo um sorriso, diz que nem tudo é tão trágico, não devemos nos conduzir a um beco sem saída de desesperança. O mundo está mudando e o carma também está mudando, cada passo que damos em direção ao espiritual, cada livro espiritual que lemos nos purifica das consequências do carma e transforma nossa consciência.
Portanto, para aqueles que desejam a cura mais rápida, Brihaspati recomenda práticas espirituais diárias: leitura das escrituras, leitura dos Vedas (especialmente o Bhagavad Gita e o Srimad Bhagavatam), ioga, pranayama, oração, mas o mais importante, comunicação espiritual. Aprenda tudo isso, aplique e viva sua vida!
Faço a seguinte pergunta: como você poderia aprender tudo isso e aplicá-lo em sua vida? Brihaspati sorriu modestamente e disse: Recebi todo o conhecimento espiritual do meu professor, mas entendo perfeitamente que a água não corre sob uma pedra mentirosa. Se alguém pratica e estuda diligentemente o conhecimento védico todos os dias, observa o regime e evita más associações, uma pessoa pode ser transformada muito rapidamente. O principal é definir claramente o objetivo e a motivação. É impossível entender a imensidão, mas uma pessoa foi criada para compreender o principal e, por causa da ignorância, muitas vezes gasta grandes esforços no secundário.
O que é “o principal”, pergunto? Brihaspati continua a sorrir e diz: você mesmo entende muito bem – o principal é compreender Krishna, a fonte de beleza, amor e harmonia.
E então ele humildemente acrescenta: O Senhor se revela a nós unicamente por meio de sua natureza misericordiosa incompreensível. Lá, na Europa, onde morei, há cínicos demais. Eles acreditam que sabem tudo da vida, viviam tudo, sabiam tudo, então saí de lá e, a conselho do meu professor, construí esta pequena clínica de ashram para que as pessoas pudessem vir aqui, curando o corpo e a alma.
Ainda estamos conversando há muito tempo, trocando elogios, discutindo saúde, questões espirituais… e ainda penso como sou sortuda que o destino me dá comunicação com pessoas tão incríveis.
Conclusão
Foi assim que o piquenique aconteceu à margem do mundo material. Nabadwip, onde está localizada a clínica Brihaspati, é um lugar sagrado incrível que pode curar todas as nossas doenças, sendo a principal a doença cardíaca: o desejo de consumir e explorar infinitamente. Ela é a causa de todas as outras doenças físicas e mentais, mas ao contrário de um simples ashram, a clínica Brihaspati é um lugar especial onde você pode melhorar a saúde física e espiritual da noite para o dia, o que, acredite, é extremamente raro mesmo na Índia. em si.
Autor Srila Avadhut Maharaj (Georgy Aistov)