Plantando e cuidando de espinafre em campo aberto: as principais regras

Aterrissagem

Antes de plantar espinafre, você precisa preparar o solo. O amadurecimento das folhas de espinafre ocorre muito rapidamente, portanto, os fertilizantes usados ​​para alimentá-la devem ser de ação rápida. No início da primavera, recomenda-se espalhar uréia granulada sobre a neve. Mais tarde, antes de semear as sementes no solo, você precisa adicionar um pouco de húmus. Deve-se lembrar que as folhas de espinafre acumulam bem os nitratos, portanto, os fertilizantes nitrogenados não devem ser aplicados na primavera.

É mais correto preparar o solo para o cultivo de espinafre no outono, então não há necessidade de fertilização de primavera com nitrogênio. A área onde a cultura está prevista para ser plantada deve ser desenterrada e uma gama completa de fertilizantes orgânicos e minerais deve ser introduzida no solo: composto, húmus, uma mistura de fósforo-potássio, como regra, as misturas complexas contêm sempre uma certa quantidade de azoto. Então, na primavera, resta apenas soltar a terra no jardim e você pode semear espinafre.

O cultivo da cultura é mais bem-sucedido em solo com nutrientes soltos. Uma boa permeabilidade ao ar e à umidade é a principal condição para o crescimento ativo da vegetação. A melhor opção é o solo arenoso com acidez neutra. Em solo pesado, argiloso e duro, o espinafre não deve ser plantado, pois isso exigirá cuidados mais cuidadosos com as plantas e a probabilidade de uma boa colheita é muito baixa.

Em seguida, você precisa cuidar da preparação da semente. As sementes de espinafre têm uma casca bastante densa, por isso é recomendável mergulhá-las em água morna por um dia, depois colocá-las em uma solução de permanganato de potássio por várias horas e somente depois disso podem ser plantadas em campo aberto. Existem algumas variedades de espinafre, como Nova Zelândia, Victoria, Corenta, cujas sementes não têm germinação rápida – a demolha para essas variedades requer mais tempo (até 2 dias), e com uso de bioestimulantes.

O plantio de uma planta em campo aberto pode ser realizado tanto a partir de sementes quanto de mudas. No entanto, o método de mudas é menos popular, pois as plantas jovens têm raízes fracas e se enraízam muito mal no solo. É razoável semear apenas variedades que amam o calor (Matador, Nova Zelândia) para mudas, que são indesejáveis ​​​​para plantar diretamente no solo no início da primavera.

Para plantar sementes no campo em campo aberto, você precisa fazer sulcos rasos de qualquer comprimento no solo preparado a uma distância de 15 a 20 cm um do outro. Em seguida, despeje água sobre as linhas e semeie as sementes, plantando não mais que 1,5-2 cm no solo. O espinafre é bastante resistente ao frio, mas se o plantio for feito no início da primavera, é melhor jogar pelo seguro e cobrir a cama no jardim com um filme - isso não apenas protegerá as sementes do frio, mas também acelerará sua germinação. A partir de sementes devidamente preparadas, as mudas aparecem em 5-7 dias.

Os moradores da cidade, assim como os gourmets que desejam obter verduras vitamínicas durante todo o ano, estão mais interessados ​​na questão: como cultivar espinafre no peitoril da janela de sua própria casa e quais devem ser os cuidados com as plantas? Cultivar vegetação em casa em uma varanda ou peitoril da janela não é mais difícil do que plantá-la no campo. Primeiro você precisa preparar um recipiente e uma mistura de solo.

Em casa, você pode plantar espinafre com sementes em um vaso de flores comum de 1 litro ou em um recipiente de plástico com furos no fundo, do qual você pode mergulhar as plantas em um recipiente separado. No fundo da panela (recipiente) é imperativo colocar uma camada de drenagem, pois o espinafre adora muito a umidade, mas a água estagnada é prejudicial a ele.

A mistura do solo para o cultivo em casa pode ser preparada a partir de 1 parte de areia, 2 partes de grama e a mesma quantidade de húmus, ou usar um substrato composto por 1 parte de biohúmus e 2 partes de fibra de coco. O plantio de sementes é realizado a uma profundidade de 1,5-2 cm, o recipiente é coberto com um filme ou vidro até a germinação. Em casa, como regra, o ar é muito seco e muito quente, e as plantas precisam de uma temperatura de 15 a 17 ° C para um crescimento normal, portanto, você deve cuidar de criar essas condições com antecedência.

Vídeo “Tudo sobre o cultivo de espinafre”

Vídeo de demonstração com dicas e informações sobre o cultivo de espinafre.

Peculiaridades do crescimento

O espinafre não requer cuidados e condições especiais, pois é uma colheita precoce e bastante despretensiosa, no entanto, existem alguns pontos e recursos, considerando os quais você pode tornar o cultivo de verduras úteis mais bem-sucedido e de alto rendimento:

• batatas, rabanetes, legumes, pepinos, abobrinhas, tomates são considerados os melhores antecessores do espinafre; além disso, você não deve plantar uma colheita por mais de 3 anos em um só lugar;

• o terreno para o cultivo deve ser aberto e ensolarado (jardineiros experientes recomendam plantar espinafre em uma pequena colina), mas nos verões quentes a planta se sente bem mesmo em sombra parcial;

• a vegetação do espinafre não dura mais de 2 meses – para ter verduras saudáveis ​​durante toda a temporada, recomenda-se plantar sementes no campo em várias etapas com intervalo de 2 semanas;

• você pode plantar uma colheita em campo aberto não apenas na primavera, mas também no outono - se as sementes forem semeadas no final de agosto - setembro, as verduras frescas aparecerão no início da primavera, e as sementes invernadas se tornarão mais fortes e a colheita delas será de melhor qualidade;

• as plantas não crescem bem em solo ácido – a acidez pode ser reduzida pela adição de cal, giz, farinha de dolomita;

• para prolongar a estação de crescimento do espinafre, jardineiros experientes recomendam cortar os topos dos brotos das plantas adultas – isso contribui para a formação de novas folhas e evita o aparecimento de flechas com pedúnculos.

Também deve-se ter em mente que o cultivo de cada variedade de espinafre tem características próprias. Normalmente não há problemas com variedades de maturação precoce, como Gigantic, Godri e o agora popular híbrido Matador também cresce bem. Mas, por exemplo, o espinafre da Nova Zelândia é mais exigente em condições. Em primeiro lugar, o plantio da variedade Nova Zelândia em campo aberto deve ser realizado apenas a partir de mudas, pois a cultura é muito termofílica. Em segundo lugar, as sementes desta variedade germinam muito mal e não se pode prescindir de um estimulador de crescimento.

No entanto, amado por muitos, o espinafre da Nova Zelândia também tem certas vantagens: devido à sua vegetação exuberante, as plantas adultas suprimem o crescimento de ervas daninhas, então praticamente não precisam de capina e, além disso, a variedade da Nova Zelândia não floresce e não atirar flechas durante a seca, como é típico de outras espécies. A cultura crescente em casa também tem suas próprias características. Se as sementes forem plantadas no inverno, é provável que as plantas não tenham luz solar suficiente e seja necessária iluminação adicional. Considerando o fato de que em condições de apartamento é quase sempre quente e seco, e o espinafre é uma planta que ama a umidade, você precisa monitorar constantemente a umidade do solo e pulverizar regularmente a folhagem.

Cuidado

O cuidado com o espinafre em campo aberto consiste em capina e rega oportunas. A primeira capina é realizada assim que as duas primeiras folhas aparecem nas plantas – durante esse período, o canteiro deve ser desbastado, deixando os brotos mais fortes a uma distância de 10 a 15 cm. Ao mesmo tempo, as ervas daninhas devem ser removidas e os corredores devem ser afrouxados. O cuidado adicional da cultura inclui mais 3-4 capinas.

Você precisa regar o canteiro com frequência, pois a seca leva à perseguição dos arbustos e à cessação do crescimento da massa verde, mas as plantas não devem ser inundadas. O espinafre é fertilizado apenas se crescer em solo esgotado – os fertilizantes aplicados durante o cultivo do solo são suficientes para um solo fértil. As folhas de espinafre, que são cultivadas em casa em um vaso, exigem o mínimo de cuidado: rega regular, afrouxamento e pulverização da folhagem. As plantas de casa precisam de muita luz do dia, mas a umidade precisa ser alta o suficiente.

O espinafre raramente fica doente, mas o aparecimento de oídio e podridão nas folhas não é excluído. Nesse caso, o cuidado consiste em retirar as plantas doentes do jardim, pois é indesejável o uso de agentes químicos para a cultura.

Colheita

Eles começam a coletar espinafre quando 5-8 folhas crescem na saída. Para cada variedade, este período começa em momentos diferentes: variedades de maturação precoce (Godry, Giant) amadurecem em 18-25 dias a partir da data de semeadura, variedades de maturação tardia e intermediária (Victoria, Nova Zelândia) estão prontas para colheita em 6- 8 semanas. Mesmo que o espinafre da Nova Zelândia seja plantado a partir de mudas, a primeira colheita não pode ser feita antes de um mês depois, pois logo no início após o plantio as plantas se desenvolvem muito lentamente.

Ao coletar verduras, você precisa arrancar cuidadosamente as folhas externas, deixando o meio da saída intacto. É melhor colher de manhã, depois que o orvalho secar, ou no final da tarde, antes que ele apareça – os verdes certamente devem estar secos, pois as folhas molhadas apodrecem mais rápido. O tempo de colheita depende de quantas vezes as folhas são cortadas e quão bem o jardim é mantido. De qualquer forma, o espinafre é colhido apenas antes do florescimento da cultura.

Armazenamento de espinafre

Existem várias maneiras de armazenar espinafre. Para armazenamento de curto prazo, as verduras são dobradas em polietileno ou pano úmido e colocadas na geladeira, enquanto as folhas devem estar secas, pois as molhadas apodrecem rapidamente. Em temperaturas de 0 a +1 ° C, as folhas de espinafre são armazenadas por até 10 dias.

Para armazenamento a longo prazo, o espinafre é congelado, seco e enlatado. Para congelar, são adequadas ervas frescas e escaldadas ou picadas em estado de purê. Para congelar ervas frescas, as folhas devem ser lavadas, secas, depois cortadas, colocadas em um saco ou recipiente e colocadas no freezer. O mesmo pode ser feito com espinafre escaldado.

Para a secagem, as verduras são preparadas da mesma forma que para o congelamento, apenas espalhadas em papel ou assadeira, colocadas em local seco e escuro, onde ocorre o processo de secagem. Muitas donas de casa praticam um método de colheita como salga ou enlatamento. Em ambos os casos, o espinafre mantém sua cor verde intensa e propriedades benéficas.

Vídeo “Truques de plantar espinafre”

Vídeo informativo com dicas úteis para plantar verduras.