1. Razrezhyte abóbora retire as sementes ao meio com as mãos. Se possível, deixe a polpa do coração na abóbora - costuma ser muito saborosa, além disso, tem um aroma concentrado de abóbora.
2… Coloque as sementes de abóbora em uma tigela com água em temperatura ambiente e esfregue com as mãos - esta é a maneira mais fácil de se livrar da polpa restante. Lavado sementes de girassol transferência para toalhas de papel.
3. Coloque as sementes secas em assadeiras e leve ao forno pré-aquecido a 160 ° C. Frite por 12-15 minutos, dependendo do tamanho. Certifique-se de mexer algumas vezes.
4. Misture óleo vegetal e mel em partes iguais em uma tigela, despeje água fervente (), mexa. Coloque as sementes quentes nesta mistura e mexa novamente.
5. Misture proporções iguais de curry em pó, cominho moído e gengibre, adicione um pouco de coentro moído e sal. Coloque as sementes nesta mistura, mexa. Você pode fritar mais um pouco no forno, ou simplesmente retirar da mistura e guardar em recipiente hermético por até uma semana.
Igor Savkin