Organismos geneticamente modificados. Muitos de nós já ouvimos o termo, mas quanto você realmente sabe sobre os transgênicos, os riscos à saúde que eles causam e como evitá-los? Teste seus conhecimentos fazendo o teste e obtendo as respostas certas!
1. Verdadeiro ou Falso?
A única cultura transgênica é o milho.
2. Verdadeiro ou Falso?
As duas principais características dos alimentos geneticamente modificados são a produção de seu próprio inseticida e a resistência a herbicidas que matam outras plantas.
3. Verdadeiro ou Falso?
Os termos “geneticamente modificado” e “geneticamente modificado” significam coisas diferentes.
4. Verdadeiro ou Falso?
No processo de modificação genética, os biotecnólogos costumam usar vírus e bactérias para entrar nas células das plantas e introduzir genes estranhos.
5. Verdadeiro ou Falso?
O único adoçante que pode conter organismos geneticamente modificados é o xarope de milho.
6. Verdadeiro ou Falso?
Nenhum caso de doença foi relatado por pessoas que consumiram alimentos geneticamente modificados.
7. Verdadeiro ou Falso?
Existem apenas dois riscos à saúde associados ao consumo de alimentos transgênicos – infertilidade e doenças do sistema reprodutivo.
Respostas:
1. Falso. Semente de algodão, soja, açúcar de beterraba, mamão (cultivado nos EUA), abóbora e alfafa também são culturas geneticamente modificadas comumente.
2. Verdadeiro. Os produtos são geneticamente modificados para que possam fazer seu próprio inseticida ou tolerar herbicidas que matam outras plantas.
3. Falso. “Modificado geneticamente” e “transformado geneticamente” significam a mesma coisa – alterar genes ou introduzir genes de um organismo em outro. Esses termos são intercambiáveis.
4. Verdadeiro. Vírus e bactérias têm a capacidade de entrar nas células, então uma das principais maneiras pelas quais os biotecnólogos superam as barreiras naturais que os genes criam para impedir a entrada do material genético de outras espécies é por meio do uso de algum tipo de bactéria ou vírus.
5. Falso. Sim, mais de 80% dos adoçantes de milho são geneticamente modificados, mas os transgênicos também contêm açúcar, que geralmente é uma combinação de açúcar de cana-de-açúcar e açúcar de beterraba geneticamente modificada.
6. Falso. Em 2000, houve relatos na América de pessoas que adoeceram ou sofreram reações alérgicas graves depois de comer tacos feitos de milho geneticamente modificado chamado StarLink, que não foi aprovado para consumo; isso aconteceu antes que as análises de produtos em todo o país fossem lançadas. Em 1989, mais de 1000 pessoas ficaram doentes ou incapacitadas, e cerca de 100 americanos morreram após tomar suplementos de L-triptofano de uma empresa que usava bactérias geneticamente modificadas para fabricar seus produtos.
7. Falso. A infertilidade e as doenças do sistema reprodutivo são os principais riscos à saúde associados ao consumo de alimentos transgênicos, mas existem muitos outros. Isso inclui problemas do sistema imunológico, envelhecimento acelerado, desregulação da insulina e do colesterol, danos aos órgãos e doenças gastrointestinais, de acordo com a Academia Americana de Medicina Ambiental.