Ingredientes Bolo Príncipe Negro “
| ovo de galinha | 1.0 (peça) |
| açúcar | 1.0 (colher de chá) |
| cacau em pó | 3.0 (colher de chá) |
| kefir | 1.0 (colher de chá) |
| refrigerante | 1.0 (colher de chá) |
| farinha de trigo premium | 1.0 (colher de chá) |
| manteiga | 200.0 (grama) |
| açúcar | 115.0 (colher de chá) |
| creme azedo 250.0 | grama (processamento a frio) |
Método de preparação
Bata o ovo com o açúcar até obter uma espuma espessa, acrescente o kefir, o refrigerante e bata novamente. Em seguida, adicione a farinha, a massa deve ficar com a aparência de creme de leite grosso. Despeje em um prato alto untado e leve ao forno a 180 ° C. Verifique se está pronto com um fósforo - enfie o fósforo no bolo, se sair úmido, asse. Retire da forma e deixe esfriar sobre uma gradinha, depois corte o bolo em 2 bolos, unte com creme, decore com nozes e chocolate por cima. Preparação do creme: moa a manteiga com o açúcar, acrescente o creme de leite e bata tudo
Você pode criar sua própria receita levando em consideração a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas do aplicativo.
Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 14.8 kCal | 1684 kCal | 0.9% | 6.1% | 11378 g |
| Proteínas | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 2% | 38000 g |
| gorduras | 1.1 g | 56 g | 2% | 13.5% | 5091 g |
| Os hidratos de carbono | 1.2 g | 219 g | 0.5% | 3.4% | 18250 g |
| ácidos orgânicos | 0.004 g | ~ | |||
| Fibra alimentar | 0.02 g | 20 g | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Água | 0.2 g | 2273 g | 1136500 g | ||
| Cinza | 0.01 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 7.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.001 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 2% | 36000 g |
| Vitamina B4, colina | 2.4 mg | 500 mg | 0.5% | 3.4% | 20833 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 1.4% | 55556 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 1.4% | 66667 g |
| Vitamina B9, folato | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.7% | 133333 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.009 μg | 3 μg | 0.3% | 2% | 33333 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.02 mg | 90 mg | 450000 g | ||
| Vitamina D, calciferol | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.7% | 142857 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 2% | 37500 g |
| Vitamina H, biotina | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 1.4% | 50000 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.0432 mg | 20 mg | 0.2% | 1.4% | 46296 g |
| niacina | 0.01 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 6.1 mg | 2500 mg | 0.2% | 1.4% | 40984 g |
| Cálcio, Ca | 2.4 mg | 1000 mg | 0.2% | 1.4% | 41667 g |
| Silício, Si | 0.02 mg | 30 mg | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
| Magnésio, Mg | 0.4 mg | 400 mg | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Sódio, Na | 1.2 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.7% | 108333 g |
| Enxofre, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Fósforo, P | 3.3 mg | 800 mg | 0.4% | 2.7% | 24242 g |
| Cloro, Cl | 2.1 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.7% | 109524 g |
| Vestigios | |||||
| Alumínio, Al | 4.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 0.1 μg | ~ | |||
| Vanádio, V | 0.4 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 1.4% | 60000 g |
| Iodo, eu | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.7% | 75000 g |
| Cobalto, Co | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 2.7% | 25000 g |
| Manganês, Mn | 0.0076 mg | 2 mg | 0.4% | 2.7% | 26316 g |
| Cobre, cobre | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 4.1% | 16667 g |
| Molibdênio, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 2% | 35000 g |
| Níquel, Ni | 0.009 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 0.02 μg | ~ | |||
| Selênio, Se | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.7% | 110000 g |
| Titã, você | 0.04 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 0.8 μg | 4000 μg | 500000 g | ||
| Cromo, Cr | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.7% | 125000 g |
| Zinco, Zn | 0.0201 mg | 12 mg | 0.2% | 1.4% | 59701 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Amido e dextrinas | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 0.01 g | 100 г máx. | |||
| Esteróis | |||||
| Colesterol | 1 mg | máx 300 mg |
O valor da energia é 14,8 kcal.
Teor calórico E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Cake Black Prince “POR 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 59 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
Tags: Como cozinhar, teor calórico 14,8 kcal, composição química, valor nutricional, quais vitaminas, minerais, forma de preparo “Bolo Black Prince”, receita, calorias, nutrientes