Ingredientes Molho de maionese com creme de leite
| maionese | 670.0 (grama) |
| creme | 350.0 (grama) |
Método de preparação
A seguir, a maionese industrial é usada em receitas. O creme azedo é adicionado à maionese e misturado. O molho é servido em pratos frios de carne, peixe e também é usado para temperar saladas.
Você pode criar sua própria receita levando em consideração a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas do aplicativo.
Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 515.7 kCal | 1684 kCal | 30.6% | 5.9% | 327 g |
| Proteínas | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 0.7% | 2621 g |
| gorduras | 54.9 g | 56 g | 98% | 19% | 102 g |
| Os hidratos de carbono | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 0.3% | 7821 g |
| ácidos orgânicos | 0.4 g | ~ | |||
| Água | 16.6 g | 2273 g | 0.7% | 0.1% | 13693 g |
| Cinza | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 2.2% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.1% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 0.8% | 2571 g |
| Vitamina B4, colina | 52.5 mg | 500 mg | 10.5% | 2% | 952 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.3% | 6667 g |
| Vitamina B9, folato | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.1% | 13793 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.6% | 3000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 21.4 mg | 15 mg | 142.7% | 27.7% | 70 g |
| Vitamina H, biotina | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.5% | 4167 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.5214 mg | 20 mg | 2.6% | 0.5% | 3836 g |
| niacina | 0.04 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 64.8 mg | 2500 mg | 2.6% | 0.5% | 3858 g |
| Cálcio, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 0.9% | 2083 g |
| Magnésio, Mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.5% | 4124 g |
| Sódio, Na | 348.1 mg | 1300 mg | 26.8% | 5.2% | 373 g |
| Fósforo, P | 53.6 mg | 800 mg | 6.7% | 1.3% | 1493 g |
| Cloro, Cl | 21.1 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.2% | 10900 g |
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 0.9% | 2250 g |
| Iodo, eu | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.3% | 6250 g |
| Cobalto, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Manganês, Mn | 0.001 mg | 2 mg | 0.1% | 200000 g | |
| Cobre, cobre | 6.9 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.1% | 14493 g |
| Molibdênio, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.5% | 4118 g |
| Selênio, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 55000 g | |
| Flúor, F | 4.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 81633 g | |
| Zinco, Zn | 0.0832 mg | 12 mg | 0.7% | 0.1% | 14423 g |
O valor da energia é 515,7 kcal.
Molho de maionese com creme de leite rico em vitaminas e minerais como: vitamina A - 11,1%, vitamina E - 142,7%
- Vitamina A é responsável pelo desenvolvimento normal, função reprodutiva, saúde da pele e dos olhos e manutenção da imunidade.
- Vitamina E possui propriedades antioxidantes, é necessária para o funcionamento das gônadas, o músculo cardíaco, é um estabilizador universal das membranas celulares. Na deficiência de vitamina E, observa-se hemólise dos eritrócitos e distúrbios neurológicos.
CALORIA E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Molho de maionese com creme de leite por 100 g
- 627 kCal
- 162 kCal
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