Ingredientes Passas cristalizadas
| uva passa | 1000.0 (grama) |
| açúcar | 1000.0 (grama) |
Método de preparação
Imediatamente após a colheita, encher as passas inteiras com açúcar em potes de vidro e fechar com tampas de plástico. Guarde em um refrigerador com temperatura zero.
Você pode criar sua própria receita levando em consideração a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas do aplicativo.
Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 224.6 kCal | 1684 kCal | 13.3% | 5.9% | 750 g |
| Os hidratos de carbono | 59.9 g | 219 g | 27.4% | 12.2% | 366 g |
| Água | 0.08 g | 2273 g | 2841250 g | ||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 19.8% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamina C, ascórbica | 622.2 mg | 90 mg | 691.3% | 307.8% | 14 g |
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 1.7 mg | 2500 mg | 0.1% | 147059 g | |
| Cálcio, Ca | 1.1 mg | 1000 mg | 0.1% | 90909 g | |
| Sódio, Na | 0.6 mg | 1300 mg | 216667 g | ||
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
O valor da energia é 224,6 kcal.
Passas enlatadas rico em vitaminas e minerais como: vitamina A - 44,4%, vitamina C - 691,3%
- Vitamina A é responsável pelo desenvolvimento normal, função reprodutiva, saúde da pele e dos olhos e manutenção da imunidade.
- Vitamina C participa de reações redox, o funcionamento do sistema imunológico, promove a absorção de ferro. A deficiência leva a gengivas soltas e sangrantes, hemorragias nasais devido ao aumento da permeabilidade e fragilidade dos capilares sanguíneos.
Conteúdo calórico E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Passas cristalizadas por 100 g
- 38 kCal
- 399 kCal
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