Ingredientes Batata Yushka com Abobrinha e Tomate
| batatas | 240.0 (grama) |
| abóbora | 100.0 (grama) |
| tomates | 100.0 (grama) |
| cenoura | 40.0 (grama) |
| raiz de salsa | 30.0 (grama) |
| cebola | 40.0 (grama) |
| margarina | 30.0 (grama) |
| Caldo de carne transparente | 750.0 (grama) |
| creme | 50.0 (grama) |
| salsa | 8.0 (grama) |
Método de preparação
As batatas preparadas são cortadas em rodelas, as abobrinhas com as sementes e as películas retiradas, os tomates - às rodelas, cenouras, salsa e cebolas - em pequenos cubos. As cenouras e as cebolas são salteadas. As batatas são colocadas em um caldo fervente, levadas para ferver, após 5-10 minutos, adicione a abobrinha, tomate, raiz de salsa, legumes salteados e cozinhe até ficarem macios. 5-10 minutos antes do final do cozimento, coloque especiarias, sal. Ao sair, coloque o creme de leite e a salsinha picada na sopa.
Você pode criar sua própria receita levando em consideração a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas do aplicativo.
Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 74.6 kCal | 1684 kCal | 4.4% | 5.9% | 2257 g |
| Proteínas | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 6.2% | 2171 g |
| gorduras | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 10.3% | 1302 g |
| Os hidratos de carbono | 6 g | 219 g | 2.7% | 3.6% | 3650 g |
| ácidos orgânicos | 0.1 g | ~ | |||
| Fibra alimentar | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 6% | 2222 g |
| Água | 123.4 g | 2273 g | 5.4% | 7.2% | 1842 g |
| Cinza | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 74.5% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.4% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.5% | 1800 g |
| Vitamina B4, colina | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 2.3% | 5747 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Vitamina B9, folato | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 2.4% | 5714 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 4% | 3333 g |
| Vitamina C, ascórbica | 7.6 mg | 90 mg | 8.4% | 11.3% | 1184 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6.3% | 2143 g |
| Vitamina H, biotina | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.6% | 8333 g |
| Vitamina PP, NÃO | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 11.3% | 1190 g |
| niacina | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 266 mg | 2500 mg | 10.6% | 14.2% | 940 g |
| Cálcio, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.3% | 5882 g |
| Magnésio, Mg | 14.9 mg | 400 mg | 3.7% | 5% | 2685 g |
| Sódio, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 2% | 6771 g |
| Enxofre, S | 19.6 mg | 1000 mg | 2% | 2.7% | 5102 g |
| Fósforo, P | 53.2 mg | 800 mg | 6.7% | 9% | 1504 g |
| Cloro, Cl | 28.4 mg | 2300 mg | 1.2% | 1.6% | 8099 g |
| Vestigios | |||||
| Alumínio, Al | 248.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 55 μg | ~ | |||
| Vanádio, V | 42.2 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Iodo, eu | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Cobalto, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 30.8% | 435 g |
| Lítio, Li | 19.9 μg | ~ | |||
| Manganês, Mn | 0.0736 mg | 2 mg | 3.7% | 5% | 2717 g |
| Cobre, cobre | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 7.8% | 1724 g |
| Molibdênio, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 7.6% | 1750 g |
| Níquel, Ni | 3 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubídio, Rb | 158.8 μg | ~ | |||
| Selênio, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Flúor, F | 15.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 25806 g |
| Cromo, Cr | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 9.1% | 1471 g |
| Zinco, Zn | 0.2661 mg | 12 mg | 2.2% | 2.9% | 4510 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Amido e dextrinas | 3.9 g | ~ | |||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 1.9 g | 100 г máx. | |||
| Esteróis | |||||
| Colesterol | 4.3 mg | máx 300 mg |
O valor da energia é 74,6 kcal.
Yushka de batata com abobrinha e tomate rico em vitaminas e minerais como: vitamina A - 55,6%, cobalto - 23%
- Vitamina A é responsável pelo desenvolvimento normal, função reprodutiva, saúde da pele e dos olhos e manutenção da imunidade.
- Cobalto faz parte da vitamina B12. Ativa as enzimas do metabolismo dos ácidos graxos e do metabolismo do ácido fólico.
Conteúdo calórico E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Yushka de batata com abobrinha e tomate POR 100 g
- 77 kCal
- 24 kCal
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 162 kCal
- 49 kCal
Tags: Como cozinhar, teor calórico 74,6 kcal, composição química, valor nutricional, quais vitaminas, minerais, método de cozimento Yushka de batata com abobrinha e tomate, receita, calorias, nutrientes