Lubrificador vermelho (Suillus collinitus)
- Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordem: Boletales (Boletales)
- Família: Suillaceae
- Gênero: Suillus (Oiler)
- Tipo: Suillus collinitus (amanteiga vermelha)
- Suillus fluryi
- Lubrificador sem anéis
Lubrificador vermelho (anos. Suillus fluryi) pertence aos cogumelos do gênero Oiler. O gênero inclui mais de cinquenta espécies de fungos que crescem no hemisfério temperado.
O cogumelo é considerado comestível, com valor nutricional de segunda categoria. Entre os cogumelos comestíveis, ocupa o primeiro lugar entre os cogumelos que crescem na floresta mista.
O lubrificador vermelho tem um corpo de frutificação de tamanho médio e uma tampa com uma superfície pegajosa vermelho-avermelhada. Na perna do cogumelo, há um remanescente de uma colcha membranosa ou pequenas verrugas.
Um local favorito de crescimento é o solo sob o larício, com o qual o fungo forma um micélio. No início do verão, a primeira camada de óleo aparece em plantações de pinheiros e abetos jovens. A hora de ir para a manteigueira vermelha coincide com a época da floração do pinheiro.
A segunda camada de óleo aparece em meados de julho, durante a floração da tília. A terceira camada do lubrificador vermelho é coletada desde o início de agosto até o início das primeiras geadas severas.
Cresce em grandes grupos, o que é conveniente para os catadores de cogumelos ao colher.
O butterdish vermelho é um cogumelo saboroso e perfumado. Não flácido e sem vermes, o cogumelo é adequado para qualquer processamento. O prato de manteiga é fervido e marinado descascado e com casca. Isso não afeta o sabor, mas a tampa de um cogumelo com casca após a fervura torna-se uma cor preta feia. A marinada obtida durante o processo de cozimento torna-se espessa e preta. As nozes cozidas limpas têm uma cor cremosa brilhante, enquanto agradam aos olhos do apanhador de cogumelos. Para secar para o futuro, é usado um lubrificador com um chapéu sem pele, pois com o tempo ele escurecerá de qualquer maneira.
O butterdish vermelho é muito apreciado tanto por amadores como por apanhadores de cogumelos profissionais pelas suas qualidades nutricionais.